無膽老珊豬

之前聽聞新聞報導

高雄一家臭豆腐店被人投訴過臭

進而搬幾次家還裝了排煙設備

這樣一定是要來拜訪一下看是多臭

店裡的裝潢非常的古色古香

當天去的時候超級客滿

在一樓電腦點餐時店家有控管安排座位

不是可以自己隨便看到空位就坐的唷

這個脆皮臭豆腐

外皮炸得比較脆硬

裡面的豆腐口感也是比較韌一點的

所以整體口感吃起來是比較紮實的感覺

配上泡菜跟酸甜的醬料以及蒜泥

口感跟口味還不錯

但是臭豆腐的臭香並沒有很明顯

不會讓人有"中了"的感覺

可能是因為期待過高......

所以要求也會過高些

這個清蒸臭豆腐非常的特別

整個作法非常的像清蒸魚

只是多鋪了一層絞肉

湯汁偏清爽甘甜

但豆腐本身有點過於紮實

湯汁無法進到裡面

吃起來口感又太過於厚實

只能說這不是我的菜......

這個麻辣鴨血臭豆腐

麻辣湯汁味道非常的香

就像麻辣火鍋的湯頭一般

小辣對於我來說還是偏辣了一些

豆腐是充滿了孔洞那一種

湯汁整個已經穿梭在每個孔洞間

一咬下去每一口都有湯汁

還有鴨血也滷得很嫩很香

另外才看到店家還有一道非常特別

沾芒果沾醬的的臭豆腐酥餃沒點到

殘念

幸好台中開了青海店

上次有去外帶麻辣鴨血臭豆腐

味道基本上是一樣的

但台中店整個服務超級周到

一停下車就有人出來迎接

結帳還附贈口香糖讓你消除口中異味

外帶等待餐點的時候還附上酸梅湯

甚至連在店外等的也送上一杯

真是太貼心了

只是價格都比高雄貴個五塊錢（我兩家去的時間相差不到一個月）