根據自己的經驗
還有之前有類似的報導
上班族每天最常想的問題就是
今天晚（午）餐要吃什麼
珊豬就來提供個想法
看可不可以刺激大家的一些靈感
今天珊豬提供的想法就是南屯蕭爌肉飯(永春店)
地址：台中市永春東路1346號(永春東路/永春東七路交叉路口)
電話：04-23828685
營業時間：10:00~21:00
這家的中清店之前珊豬已經介紹過了
幾個月前發現在永春東路又新開了一家分店
空間又大又舒適
相較中清店
雖然不是24hr營業
但好停車....
光是這一點
自然就更吸引我們常光顧了
菜色基本上是一樣的
口味上更是沒有不同
爌肉飯便當75元
一樣是有分腿庫(左) 三層(右)兩種
因為從小的習慣
所以還是根深蒂固的認為爌肉飯就是要三層啊....
但中台灣很多地方的爌肉飯都是腿庫居多
光是有三層可以選擇就夠討喜了
滷汁的味道還是一如往昔的香甜好吃
肥肉的部分油也都已經燉出來了
瘦肉的部分也不會乾柴
便當比飯多兩樣小菜一顆蛋
排骨便當85元
排骨的味道也相當不錯
外面的麵衣不會太厚
經過滷汁滷過也不會太過泡泡的噁心
滷汁的味道也夠香
肉排本身帶些厚度札實
因為滷過不會太硬難以分食入口
豬腳便當85元
居然忘記拍照
下次補
懶得啃的話
也可以跟店家註明不要蹄的部分
跟爌肉的滷汁味道相當接近
比較重一點點
再加上豬腳本身的膠質
整體滷汁感覺會再濃稠一些
一樣是相當入味好吃
油豆腐20元
內裡豆腐的部分相當軟嫩還有些厚度
加上所有的滷汁都竄進每一個豆腐孔隙中
珊豬個人相當喜愛
不過有時可能生意太好沒辦法滷得那麼透
而有些小小遺憾
酸菜肚片湯40元
這個是之前在中清店沒看到的
點了一次後熊麻吉就愛上了
雖然份量不是說很多
但完全喝得出來是經過蒸燉的方式
沒有流失任何精華也沒有加水變淡的感覺
酸菜酸味很剛好...
咬起來還保留著脆度
只是稍稍偏鹹
連帶地連湯都偏鹹一滴滴
豬肚切大塊厚片
所以吃起來口感很好
韌Q韌Q的
P.S.
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有些是常去吃的店家
也有些可能是之前po過的
珊豬只是把自己的想法跟大家分享
希望給大家一些靈感
那麼你想到今天晚餐要吃什麼了嗎？
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