無膽老珊豬

在聖誕節的時候來了一趟高雄之旅

這天都在台鋁這附近晃蕩著

上網搜尋了一下好吃的餐點

映入眼簾的就是這家...

加上個人喜好就來了

地址是在高雄市忠勤路8號(台鋁美食街)

沒有電話訂位

採取現場候位

人要待在現場的那種

這天來生意很好...不過所幸也沒有等太久

看到燒臘又看到價格算蠻平價的怎麼可以錯過

廣式掛爐燒鴨220元

下面還加註了台灣櫻桃鴨

當然毫不猶豫的選點了

櫻桃鴨的肉質果真比較嫩

滷汁也夠香

份量也不少

讓人吃得很滿足

乾炒牛肉河粉260元

看到每一桌都有一盤這個

加上也是我們喜歡吃的菜色

所以當然試試

雖然價格要到260元不算便宜

但這個份量....很超值啊

真的上桌我們也驚訝他的份量

對兩個人來說有點多

台鋁鮮蝦餃110元

掛著台鋁表示是招牌

當然必點

整體口感就是紮實

外皮也算是偏厚一點點

所以吃起來口感比較有Q勁

蒸起來也不會黏爛

內餡就是一個緊字

第一次吃到這麼飽口的蝦餃

也吃得到蝦子的甘甜海味

皇橋蘿蔔絲餅110元

熊麻吉看到蘿蔔絲餅就想點

表層是像一般的酥餅一樣的狀態

吃起來有一層一層的香酥感

底部則是沾了滿滿滿的芝麻

一入口那芝麻的香氣真的不是蓋的

也多了一個硬脆的口感

內裡一開始看到一條條的蘿蔔絲還有蘿蔔米漿粿

整個熱氣都被裹住

米漿又帶些黏性

超級燙口且又沒辦法容易的脫口

大家吃的時候真的要小心

內餡吃起來很像還沒完全成形的蘿蔔糕

帶些濕濕黏黏的口感

蘿蔔香氣濃重

鮮蝦腐皮捲110元

不知道是不是高雄人喜歡吃緊實到不行的口感

第一次吃到鮮蝦腐皮捲咬下去是帶硬度的

內餡就是這麼的緊實

裡面的蝦子也是爆炸

外面的魚漿只是意思意思而已

腐皮炸的火侯好

不會乾硬

好吃