到了年底消耗年假
加上賺錢還是比較重要.....:P
所以最近似乎偷懶了些
文章都會比拜訪時間delay個三個月左右
菜單價格大家可能要再確認一下嚕.....so sorry~~~
這一家又是在網路搜尋鬆餅發現
除了因為之前找的都是waffle
想說來吃個比較獨特些的日式鬆餅....
另外衝著小豚這個名字
加上看到人家分享店家都是用小豬造型擺設來裝飾
喜歡豬的我當然要來朝聖一番
地址是在台中市忠勤街341號1樓
電話：04-22213321
營業時間：11:00~17:30 (週一公休)
內部的感覺是滿日本風的
豬的擺飾沒有我想像的多
但大部分還滿特殊的
菜單上也是把用餐規則說清楚講明白
連選用的食材也毫不吝嗇地讓大家知道
就是想強調用的食材都是經過店家嚴選
這間店除了鬆餅之外主要就是賣三明治、漢堡、沙拉等輕食
目前週三還有和風定食
當初打算要來嘗鮮時
剛好看到有推出團購劵
就能省則省嚕.....
一進到店家才看到公告
用這個團購劵不能再點鬆餅
當下真的有點晴天霹靂.....
因為主角可是鬆餅耶~~~
所幸經過珊豬的棄而不捨用盡方法表達想吃的意願
店家總算在沒什麼客人的時候願意做一份給我們吃.....
團購劵裡面已經是包含了附餐
不然平時升級是要加價60元
我們造訪的當天剛好是南瓜濃湯
南瓜的味道很純很甘甜
沒有甚麼負擔
沙拉也是滿日式的海帶芽沙拉....
配料滿多滿好吃的.....
我們選的是濃厚起士牛肉堡和萱草辣味噌豚堡
整個調味很好吃....
唯一就是配料跟麵包的比例有點小差距
牛肉本身夠香肉汁也夠
但比我想像的要鬆散些
豚堡比較特別的是搭配金針花
覺得滿特別
味道也超乎想像的搭
果然是日式風格的店家
貼心度也是百分百
在自助區還有提供漢堡紙
讓大家享受美食同時還是可以乾淨衛生
不沾手
甜品則是抹茶凍
不會有那種我最怕的香料味
帶著淡淡的澀苦香搭配微甜的鮮奶油
飲料則就普普嚕....
個人覺得應該不是強項也不是重點吧....
重點來了....
這可是我拋開害羞
拉下老豬臉想盡辦法抝到的
經典小豚鬆餅150元
這就是傳說中要等三四十分鐘的厚鬆餅
因為店家堅持現點現打
不加泡打粉跟膨鬆劑
這麼用心健康....
等待應該是對製作者應有的尊重了.....
看看這個側面 這個切面
口感整個就是非常好吃的蛋糕
覺得可以煎到厚度這麼蓬鬆的狀態
真的太佩服了.....
也超想知道怎麼做的
只是因為是用煎的製作方式
所以在煎面處還是會吃到油焦味
雖然是不損美味
但因為我個人沒有很喜歡那個味道
so.....
整體來說味道真的是很好吃
雖然沒有添加物
但還是很美味
除了食材真的很好外
料理的用心程度也可見一斑
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