這一家看人家說是前身是碳烤王
聽說燒烤料的種類非常的多
有一些很巧思的地方
在出一張嘴這麼難訂位的情況下
就來嚐嚐尋找替代
地址是在台中市東興路三段393號
電話：04-23277431
營業時間：11：30～00：45
消費方式：午餐359+10％ 例假日&晚餐399+10%
這裡也是火烤兩吃.....
火鍋種類就三種
我們點的是最受歡迎的蒙古養生鍋
這個湯頭也不是隨隨便便
味道也滿濃滿道地
拿來煮那新鮮肉片非常的適合好吃
烤肉片區有新鮮肉片是現點現切
但是不知道是常態還是我那天去的時候特殊
人手非常明顯的不足
所以點了肉片非常久才會來
但肉的品質真的還不錯.....
除了這種現切的新鮮肉片
這裡最不一樣的就是他有醃過的烤料
應該就是從先前的碳烤王延續下來的
醃料的味道烤起來很香很好吃
有海鮮也有肉類
而且種類調味也分很多種
但是對我來說有點稍微鹹了一點
料的部份切得太大氣
稍微難入口了些
有了火鍋
青菜、火鍋料當然也不能馬虎
而且店家還有定食噴水霧
保持青菜類的水份
桌上店家也很貼心的有教客戶烤肉的吃法
而第一的鹽燒
店家在桌上就有擺著玫瑰鹽、孜然等香料
而蔥燒可以去醬料區拿醃好的蔥來裹肉
第三個沾醬吃法
則是可以去沾醬區拿燒烤醬油
以及店家推薦的蘿蔔泥等醬料來食用
在醬料區最吸引人注意的應該就是這個鳥巢
把但放在鳥巢裡供客人取用
真的是滿有創意且可愛的想法
除了這些主菜之外
店家的附餐也都非常的用心
有少見的蘋果醋、梅子醋
甚至還有專屬的機器.....
見少視淺的我是第一次看到
覺得滿新奇的
另外還有這號稱不加一滴水的牛奶霜淇淋
一入口是會覺得有點像是牛奶糖
吃起來稍顯甜膩的感覺
但吃久也就越來越香
最後實在吃太飽了
就只好跟那非常多樣豐富的甜點櫃
或是那燒烤店少有的烤餐包
說聲我心有餘而力不足了......
整體來說燒烤食材非常的豐富
味道也都還不錯
有醃過的烤料就很有台式烤肉的感覺
比目前眾多的日式燒肉多了一種變化跟親切
切的太大塊讓人不易入口是個小缺點
另外最大的問題是座位的設計
整個跟桌子間距離太遠.....
不知道是不是我腿太短....
整餐用餐下來我都採取非常健康瘦身的坐姿
只坐椅子三分之一
吃起飯來真的有些辛苦及不舒服
服務人員的態度都很好
也很積極的解決問題
可能是特殊情況
當天去的時候人手有些不足
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