無膽老珊豬

這一次南下墾丁度假

順道就安排了橋頭花田囍事花季

按照慣例出來玩除了拍照之外吃也是非常重要

缺一不可啊

本來想去吃米糕的.......唉......沒開

第一站就吃了閉門羹

但幸好台灣一個地方好吃的一定不只一家

所以就去這家天成潤餅店

地址是在高雄市橋頭區成功路86號（橋頭分駐所往北200公尺）

電話：07-6110921

營業時間:09:00~18:00（每月農曆初三、十七公休遇例假日順延）

很少看到潤餅店還有賣蚵仔煎、鹹湯圓、浮水魚羹

四神湯本來就是潤餅的好搭檔

潤餅的口味也很多種

這一點也是跟一般的潤餅店不太一樣

在我們猶豫不決哪一個口味的時候

老闆很熱情的說那我幫你們做一半吧

首先老闆會用三張潤餅皮

兩層交疊後灑上糖粉

最後一層灑上花生粉然後加菜

這樣菜的湯汁就不會讓糖粉糊掉而影響了口感跟香氣

裡面的菜老闆給的非常的豪邁

咬下去滿口的料.....這種感覺最讚了

在味道方面

花生粉的香氣非常重

甚至有點成為主key的感覺

菜的甘甜味很明顯

但是鹹味有點不足

所以整個被花生粉搶走了風采.......是稍稍覺得小遺憾的部份

不過食物這種東西是各有所好

可能這裡就是喜歡這樣的口味

潤餅皮是老闆每天早上手工現做的...店外還有擺著三個做潤餅皮的器具

所以餅皮吃起來非常的的有口感

至於辣椒醬、豆腐乳等是抹在餅皮邊緣

讓潤餅多了一層的香味

有提香及豐富味道的作用

而這裡的四神湯配料不是說特別多

但是湯的中藥味很到味且溫順

喝入口後還會回甘

好喝.......

老闆一開始看到我在拍湯時

很爽朗的說要拍照啊

那我幫你排好姿勢

好讓你拍照.......

所以就幫我把潤餅擺得很漂亮好讓我拍照

真的是超貼心的......

只是無膽的我還是不好意思了一下......:P