這一家先前去夜間部礦肉飯看到名片
是賣正宗烏骨雞的各種雞湯
還有看起來不錯的現炒菜色
但是因為名片上面沒有價格
加上處在非常難停車的地方
所以遲遲沒有行動
藉由與長輩吃飯的機會就去了......
地址是台中市大雅路164號（大雅路/健行路口）
電話：04-22081978
營業時間：17：00~04：00
幾乎想像得到的雞湯他這裡都有
可惜當為招牌的廣西豬肚雞只有一整隻雞的
加上長輩喜愛吃砂鍋魚頭
所以就醬嚕......
這一鍋真的是非常大鍋
三個人來說真的是註定打包的份
魚頭很大一個
而且非常的新鮮......炸的也很乾淨
不會有怪油味
只是沙茶的味道較淡一點點
但湯頭喝起來滿甘甜的......
可能是為了符合現代健康走向的關係吧.......
裡面的配料也非常的多......
有滿滿凍豆腐、小肉丸、肉片、芋頭、豆皮、白菜、玉米等等
老闆娘還送了一盤波菜跟玉米
讓整個砂鍋魚頭超級豐富均衡
讓人吃得非常的滿足
本來店家的蝦球是只有川味蝦球
但因為長輩不吃辣....所以特別請店家做了鳳梨蝦球.....
這一家的蝦球非常的大而且品質又不錯
吃起來還滿甘甜的
真的好好吃唷........
而且以180來說數量也不會太少.....
最後則是這個新疆大盤雞
跟之前看到道地的大盤雞的盛裝方式不太像
但是味道還是炒得滿好吃的......
孜然與其他香料的味道非常的足也香
是相當豐富多層次的味道
非常的下飯
有一種會讓人上癮的感覺
整體來說味道都處於中上
而且食材的品質也都算是不錯的
份量上也是相當的大方
偷瞄到隔壁桌的九層蛤犡真的是一座小丘陵阿
老闆娘人也非常的豪爽親切
看到我們點了這三樣就把菜單收走了
說你們這樣就足夠了......不然會吃不完
而且也很爽快的幫我們做了鳳梨蝦球
下次一定要去喝喝看他們的烏骨雞湯
到時再跟大家分享嚕........
※ 201402 近況更新 ※
這一家因為春節不打烊照常營業
所以今年過年就來光顧了
經過一年果然還是漲價了
尤其蝦球更是從180躍升到250元
也就沒有那麼超值了
而且調味的方式也有小小的改變
孜然的味道變得非常的重
整個平衡感跑掉了
加上不知道是不是因為過年的關係
蝦仁的大小跟品質也稍稍降低了一階
第一次點的蔥爆牛肉150元
調味上還算有水準
但牛肉吃起來有個怪怪的化學味道
這一次終於點到了之前看很多次的蛤蜊山
九層蛤蜊150元
分量還是一樣像座小山
只是.....調味有點不到位
更讓人失望的是居然每一個蛤蜊都有沙
而且吃起來也不是非常新鮮的感覺
所以個人推論應該是因為買了剛死的那種
最後我們還點了這個新菜
椒麻香酥雞290元
份量有到290的價格
炸的火侯跟粉漿都好吃
雞肉肉質也不錯.....
連配菜的杏鮑菇口感跟味道都不錯
只是調味上生醬油味太重也太鹹
是非常的椒麻....
但個人還是喜歡帶點酸味
更可以提味且也不會那麼死鹹
只能說這一次消費經驗並不是那麼好
覺得店家不管是味道上或是食材上都沒那麼用心
整個品質相差甚遠
也不再那麼吸引我光顧了.....
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