無膽老珊豬

這一篇再訪文跟首次介紹文業已隔三年

菜單也已經做了更改

但美味還是依舊

地址也是依舊在嘉義縣東石鄉東石村199號之1（東石先天宮廟口）

營業時間：9：00~19：00

電話：05-3732771

這一次去的時間比之前去的時間稍微晚一些

大概是五點左右

除了遊客還很多在地人五個十個的蚵嗲在外帶

所以得稍稍等一下

之前介紹過的肉嗲跟酥炸花枝

這裡的嗲特別的就是這裡裡面有放一點薑

但味道不會太重

另外就是我超級喜歡的酥炸花枝

稍微有些甜味的漿炸得酥脆

搭配新鮮花枝的Q彈跟大海的味道

再加上店家自製的沾醬

還是一樣的吸引人

這次在油炸類新嘗試的就是花枝丸

雖然不是特別的東西

但是這裡的花枝丸一份40

總共有四顆

一顆也只要十元

跟外面很多用魚漿充數的花枝丸

吃起來口感就是不一樣

非常的Q彈而且還吃得到裡面為數不少的花枝

只是可能客人太多

稍微炸得久了一些

其實另外我還有點雞捲

結果可能我的台語太爛了.....

老闆後來上了蝦捲

意外的吃到有打星號的人氣料理

但是卻忘了拍照......:P

蝦捲裡面魚漿的部份

吃起來比外面店家賣的鬆軟很多......

裡面也有包滿多的小蝦子

味道其實還不錯.....

另外新點的則是這個蚵仔煎啦

來到東石總是要吃個蚵類的料理吧

果然是產地.....

蚵仔煎裡的蚵仔數量也頗多

店家裡面只放了些小白菜跟豆芽菜

吃起來還帶有點奶油香味

比較特別的是他的醬

吃起來甜甜中帶一點梅子粉的酸甜味道