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之前開在中華夜市的時候吃過一次
後來搬到了中正路239號
變成有了店面
賣的種類也從燒烤拓展到了現炒
這一次因為下午吃太多東西
實在吃不下
所以還是只吃燒烤的部份
這裡的燒烤跟一般的不太一樣
因為是新疆燒烤
所以孜然是主要調味料
跟就醬烤吧不同的地方是他的孜然是有顆粒的
而且這裡口味也比較重一些
所以非常適合配啤酒
這裡比較特別的有烤饅頭
外面烤得有點脆脆的
加上鹹香的調味還有孜然的香味
再嚼一嚼又有饅頭本身的甜味
不錯的一品燒烤菜色
另外就是金針菇捲或蔥捲
跟外面用肉捲的不太一樣
而是用類似像餅皮的東西捲起來
烤過之後酥酥脆脆
吃起來也帶一點點餅皮的油香
搭配裡面的金針菇
口感非常有層次也很搭配
光捲這個應該就花不少時間跟心思吧
最後當然就是店家的招牌
烤羊肉
講到新疆燒烤怎麼可以沒有羊肉
他的羊肉吃起來非常的嫩
而且沒有羊羶味
搭配上濃厚的孜然香料
果然是絕配
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