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這家店是很早之前看電視介紹過
當時到現在也已經去了好幾次
這一次是相隔了幾年才又再度光顧
味道依舊.....這點也很難得
比起牛肉麵......我個人更喜歡他的水餃
他的水餃第一個皮吃起來不會爛爛糊糊的
他的餡跟一般水餃餡有點不太一樣
他蔥放的非常多
有點像蔥燒包或是宜蘭那個小籠包的感覺
蔥味真的非常的濃郁
店名就可以知道他的主打是牛肉麵
他是走紅燒牛肉的風格
但是比較起來是稍微清淡一點
味道沒有非常非常的重
所以牛肉湯餃也是很好的選擇
畢竟紅燒湯頭配蔥的味道是非常搭的
這家另外一個吸客的好料就是小菜了
魯菜味道都魯得蠻透的
老闆非常重視排盤......
所以小菜都會擺得非常漂亮可口
正所謂色香味俱全
再淋一點醬油膏跟香油提味......
入口之後咀嚼一番......魯汁的香味淡淡的但很清楚的在口中
泡菜味道也酸甜味道走比較中間的風格
但如果喜歡吃酸一點的人可能就會稍稍失望
口感則是較軟
不是脆脆的那種
到集集遊玩......進到稍微裡面一些
可以有不同的選擇跟驚喜
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