無膽老珊豬

之前就聽說這一家的肉山

就台中沒有分店

直到看到台中店在7/6開幕

找個人潮退去的平日就趕緊來朝聖了....

現在變成是我想嗑肉時的最佳選擇

地址是在台灣大道三段251號12樓 (台中大遠百12F大食代美食廣場內)

營業時間：11:00~22:00

(菜單照片來源為店家之FB)

總的來說就是這三樣

另外還有溫泉蛋 糖心蛋可以單點

牛角次男坊丼220元

看到這座小肉山

就讓肉食主義的我心花開

燒烤醬汁味道相當的足

對有些人來說可能偏鹹

但對我來說是蠻剛好的

鹹香甜味都非常的不錯

帶些油脂的五花牛肉燒烤片也是我喜愛的

因為帶些肥肉的部分所以吃起來不會太乾

又因為不會太厚所以吃起來不會油膩噁心

底下的飯除了沾了燒肉醬汁之外

也是鋪了不少的豆芽菜跟海苔酥

搭配起來多了一個海苔香氣

另外可以吃辣的朋友

超級建議要加店家的韓式辣醬

絕對會讓你忍不住一口接一口的扒飯

另每碗都還有三片的海苔片

可以拿來包肉或是包飯加包肉一起食用

都是很美味的配對方式

牛角次男坊玫瑰火山丼260元

這個的牛肉肉片則是呈現三四分熟左右的玫瑰色澤

肉一片一片層層堆疊的也有點玫瑰的感覺

所以叫做玫瑰火山

這種做法

肉本身的甜味更加凸顯

口感上也是水嫩水嫩的

在炎熱的夏天吃起來真的很爽口涮嘴

跟韓式辣醬更是一個搭

和著半生熟的蛋液增加滑稠感吃起來又是一種不同的風味

豚丼180元

肉片切的厚度很有感

份量上也是相當驚人

只是跟牛五花肉相較起來乾硬一些

也比較需要嚼食

但基本上還是不錯吃

餐點均附有味增湯

有時稍微鹹了一點....

但還算OK