這一家在台灣應該算是小有名氣
只有單一店家偶發事件的負面消息
但也遲遲未來朝聖
這一天想吃看看又有位子就來了.....
地址是在台中市河南路二段256號
電話：04-27003689
營業時間：12:00~23:00
周末還有DJ可以點放音樂.....
覺得音樂太大聲的我們...
驚覺感嘆唉~~老了
總共有三種價格439 539 699
價格每往上加就多一些高檔食材可以選擇
第一次來沒有衝最高....
選擇了539這個等級
嘗試過後覺得似乎沒必要多花這個錢
所以第二次就選了最基本的439而已
確定選擇價位之後
店家就會迅速的把菜單收走....
然後給這張點菜單
(菜單攝於2015/05
因為PO文跟造訪時間有些間隔
可能店家業已有所變動
僅供參考
近況大家可能須進一步詢問或搜尋)
跟很多燒烤店肉品是店家調味過
或是烤好後沾取用日式燒烤醬油食用不同
這裡是在烤肉前將醬汁淋在肉片上
增加味道以外
主要也是讓肉片比較不容易沾黏在烤網上
還提供各式各樣的調味粉
讓大家可以吃到自己喜歡的味道
珊豬我最常用的還是味噌醬、檸檬、鹽巴
另外必會搭配的蔥蒜醬
則是要用點的
肉的品質都還不錯...
這裡的肉片都比較厚切一些
所以其實很容易有飽足感
吃了兩次到後面都超級撐的
特別要提一下煙燻培根豚
這應該是外面比較少見的
若有些厚度但些油花的豚肉
加上味噌醬下去烤香一下
我個人非常的喜歡
第一次會點539系列
這個厚切牛排是個很大的因素
難得在燒烤店可以烤到這樣的食材
但....其實真的不好烤阿
熟度等等都很難掌握
加上吃起來其實也還好....
不如我所預期的美味
腰子貝倒是不錯
夠大夠札實
咀嚼起來甘甜味也相當棒
在539的多加食材中
覺得最可惜的應該是一夜干
狂吃了一堆肉很撐的時候才點來試試
有點像是小攤賣的那種烤香魚乾
非常不錯....
但實在也無力再追加了
最後就是店家真正的招牌
日式一番年糕以及墨西哥烤餅皮
這個是要用餐結束時請店員幫忙服務的甜點部分....
兩樣真的都非常好吃....
加99元可以生啤酒喝到飽
但說實話...是能喝幾杯啊?
整體來說味道算是不錯....
燒肉最主要的還是肉的品質
所以有這樣的水準至少就有及格分數了
有些小遺憾的部分則是
先前聽說這間店特色是有桌邊服務幫忙烤
交給專業的來
這樣才可以呈現食材最美味的狀態
結果實際消費發現
除了甜點之外
店員完全是放生讓我們自己烤
不知道是不是因為珊豬比較不討喜
還是現在都是這樣
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