無膽老珊豬

在電視介紹看到了這家兩種衝突食物結合

在十月多的時候有個機會本來想去

結果發現店家冬天是休息的狀態

今年夏天來臨

當然二話不說一個在附近的機會就來看看了

地址是在台中市環中東路二段389號(軍福11路口)

電話：04-24379308 0923527788

營業時間：週五17:00~22:00  週六日11:00~22:00

沒錯....就是一個禮拜只開三天的意思.....

在文章一開頭就說是兩個滿衝突感的招牌

一個就是不讓人意外

冰館會賣的雪花冰

另一個則是招牌麻辣泡麵....

打卡可以享飲料回饋10元唷......

麻辣泡麵有六種排列組合可以選擇

簡單的就是麻辣豆腐麵80元跟麻辣鴨血麵90元

豆腐不是一般使用的嫩豆腐或是臭豆腐

而是凍豆腐的感覺

所以吃起來不僅會吸湯汁

豆腐本身的口感也比較紮實有層次

鴨血的部分口感細滑

不過並沒有太多湯頭的味道

總匯麻辣豆腐麵110元

多了照燒肉和土雞蛋

因為有蛋的潤味

所以湯頭的感覺會更加順口降低辣度

照燒肉是醃漬過的豬肉片

像是早餐店那種

有些香料的味道

我個人覺得是跟麻辣湯有點點不太搭

雪花冰裡的本店招牌

芝麻肉鬆雪花75元

芝麻雪花冰賣的就已經比較少一點點

更何況上面還是加上鹹口味的肉鬆

可以說是特別組合

但不得不說這樣的搭配非常的巧妙

首先芝麻雪花冰不是普通的濃

已經有點像是冰冰的鬆鬆柔柔的芝麻糊

因為芝麻本身的味道相當的重

所以搭配肉鬆

解了那個膩口感

還多了一個酥脆感

真的是個非常有心思的組合

再來便是紅豆煉乳搭配抹茶的雪花冰80元

抹茶冰的部分相當的濃純

完全沒有那惱人的香精味

茶香澀香都相當的好吃

紅豆本身相當的飽滿

煮得也不會太甜