因從小飲食的關係

所以對著外省食物有著一種親切感

尤其是那北方館....

偏偏台中要不就是餐廳要不就是麵館

餐館還真是不太多

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這一間雖然不是純北方....

同樣也是京川江浙混合

但還是有些菜色可以一解想念

地址是在台中市崇德路二段230號

電話:04-22425978 22425979

營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

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座位不算多也不算少.....

有很多外省功夫菜

價位相比起來也算平價

看了讓人眼睛都亮了起來

心也蠢蠢欲動

(菜單攝於2015/01

因為PO文跟造訪時間差距有些久

可能店家業已有所變動

僅供參考

近況大家可能須進一步詢問或搜尋)

除了有適合家人聚餐的大圓桌外

這裡也有讓小家庭輕鬆自在的四人桌

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紅椒豆干牛肉168元

這一道真的是我超級想吃到的一道菜

每每在熱炒店點來都是"失望"的收場

雖然這裡不是我記憶中想吃的

但也已經有七八分....

至少調味上是對的

只差繁複的切工....

像是辣椒跟豆干都應該是切細絲

整個豆干跟醬汁的融合會更好

吃起來口感也會更易入口

但.....能有這樣的水準我已經很感謝跟滿足了.....

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干燒蝦球218元

這裡的蝦球做法很多種

真的是任君口味挑選

我們則是選了這個聽了就讓人流口水的干燒方式

酸甜辣味集合於一道菜

豆瓣醬、醋、番茄醬等等經過鍋氣去掉生氣

飄散出了本身的甘甜味

整個醬香非常的好吃下飯

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油淋雞188元

看了其他格友介紹的照片

當然毫不猶豫就點了.....

外面裹的脆漿粉相當的好吃.....

搭配酸甜酸甜清爽的醬汁......

味道相當接近椒麻雞.....

少了麻跟魚露的感覺

辣度也相對較輕

吃起來是更加清爽順口

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想說總還是要點個蔥花油餅45元來嚐嚐

麵的部分就很北方的感覺

相當的厚實且咬起來麵味十足

餅是用有些層次的手法去做

一層蔥一層餅

吃起來香氣足味道夠

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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