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在埔里農會附近的這家麵店
地址是埔里鎮西安路一段43號
電話：04982279
可是我大學時代的回憶
也因為他的味道真的好吃....
即使是現在也常常從台中去吃呢！！
這家的招牌美食
紅油抄手
目前他還是我心目中排行榜第一名
抄手吃起來就是很一般的餛飩
只是店家是包成中空長條形的
這樣醬汁可以充分包裹餛飩....
咬了一口之後
中間的空洞更是可以吸醬汁
而這家紅油抄手超級美味的關鍵就在那個店家獨門醬汁
酸酸甜甜
清爽不油膩....
穩坐我心目中第一名的位子
除了抄手之外 他的麵點也很好吃
麵條吃起來口感很好
不會黏稠又帶點Q勁
但又不是像手工麵那麼硬
我個人推薦是紅油麵...
配料只有簡單的豆芽菜
但拌麵的醬汁很香
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