又是一個亂晃隨興找到的店家
地址是在台中市忠誠街125號
電話：04-23264445
營業時間：18:00~01:00
一進店家真的有種到日本的感覺
因為完全被日本人包圍
除了有日本籍店員
消費當天除了我們一桌台灣人
其他桌全部都是日本客
應該也算是他的特色吧
等於每個人基本消費就是一份小菜50元
菜色不是自己可以選的
我們當天是胡麻醬秋葵
味道還不錯
土包子的珊豬不知道日本居酒屋文化是怎樣
但遊戲規則寫明寫清楚也沒什麼好爭議的
串燒類種類很多元
也很多很特別的菜色
我們點了雞皮醬烤60元 雞腿肉鹽烤50元 蔥蒜雞肉70元
烤香菇40元 豬五花60元 雞肉丸醬燒60元 烤培根番茄60元
火侯跟醬燒的味道都還不錯
只是單以雞皮來說價位有些高
蔥蒜的部分蔥有些苦味
鹽燒的部分覺得似乎少了點什麼
這裡也有賣炸串
台中賣串燒蠻多的
炸串則是比較少一些
小試了店家有推薦的雞胸肉50元
外面裹得麵衣珊豬很喜歡
細緻細緻的
入口帶些脆感但又不會太粗
內裡的雞胸肉還帶肉汁
吃起來也不會乾柴
其他小吃種類超級豐富
涼拌 炸物 主食 海鮮也通通有
雞皮控的我看到了水果醋雞皮140元
頓時心生好奇就點了
算是非常清爽的一道菜
水果醋的味道也不會嗆
微微酸酸帶些甜味
搭配蘿蔔泥
讓整個炸物吃起來不燥不油膩
只是個人覺得雞皮就是要吃香酥感
搭配帶水的醋雖然清爽
但也因此降低了他特有的口感
柚子醋炸雞150元
這個則是一個美麗的錯誤
因為幫我們點菜的是日本籍服務人員
所以我們要點水果醋雞皮
他寫成柚子醋炸雞
跟店家反應之後店家也大方的那就送給我們吃
吃起來其實跟雞皮的差不多
只是因為炸雞本身有厚度
然後因為是有肉的部分
所以以這種做法來說更加適合
增加了雞肉的水感
然後也降低了炸物的油膩感
除了固定的菜單以外
也有一些當日推薦的特別菜色
因為兩個人能吃得有限也就沒有嘗試了
總體來說菜色的精緻度有
只是以串燒的口味來說
感覺較相似的故事串燒更對我的胃口
而織田信長調味更加好吃
這裡的優勢就是菜色種類齊全很多
且都有一定的水準
另一個小小問題就是跟日本店員點菜
可能要再注意一些
非常容易點錯
除了內文提到的炸物搞錯以外
我們串燒蔥蒜的部分本來是點雞心
又點錯成雞肉
跟店家反應都很大方地要再多做
只是因為雞肉我們也吃就沒接受
服務態度良好
但搞錯太多也會讓人覺得不是那麼好
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