無膽老珊豬

狂吃串燒的日子還沒完

再來介紹一家沒那麼日式

偏台式一些位在精誠路的店家

地址是在台中市精誠路91號

電話：04-23207221

營業時間：18:00~02:00

串燒的部分直接在外面點

現炒類還有一些較大分的燒烤則是用菜單點餐

而有一些特別食材則是會寫在店內的小黑板上

算是蠻機動的品項變化

店家會每桌依照順序調配的上菜

並不是照點單順序

不會同一桌一次烤了全上

而是會每桌烤幾樣的上

這是個優點也是個缺點

優點是讓每桌都有東西吃

而且不會造成一下東西上太多來不及吃的問題

但缺點就是如果沒調控好間距及注意每桌時間

就會讓人等待過久且會有嚴重慢來先上的情況產生

跟店家反映及詢問時態度也不是太好就是了.....

(菜單攝於2016/11

因為PO文跟造訪時間有些間隔

可能店家業已有所變動

僅供參考

近況大家可以上店家的FB查詢)

https://www.facebook.com/768715926585184/

同樣的依據我們的喜好來點餐

這次主攻串燒類

沒點什麼菜單上的菜色

林林總總的點了這樣長長的一大張

中間加點因為前述店家上菜的方式

大概等了將近40分鐘

( 我可是有在注意點單出菜順序不是單純因為不耐久候才抱怨的 )

醬汁有些日式的味道但偏台式

而且感覺比較像是快烤熟的時候再刷醬汁

所以串燒吃起來都還是濕濕的

醬汁火烤催化的不夠

覺得是稍微可惜的地方

但整體味道上並不難吃

價格上算是平價但要加一成

雞皮跟金針肉串則是我們比較喜歡的菜色

不知道外帶需不需要