珊豬算是晚起族....
所以吃早餐的機會也不高
一次因故必須早起經過了這間店
看到滿滿的人潮
頓時充滿了好奇就停下車買了...
本以為是一般早餐店也就沒再訪過
直到幾次觀察跟詢問
才知道老闆開到下午兩點多
頓時變成我們吃早午餐的一個不錯選擇
地址是在台中市大業路143號 (大業國中對面)
電話：04-23272553 23195722
看到菜單更是會讓人嚇一跳
也太多種類了吧....
真的是早餐可以想到的應有盡有
更驚人的是就老闆 老闆娘兩個人
在一個狹小的烹調空間搞定
所以如果有時要稍等一下
大家就多多包涵吧~~~~
就先介紹店家特色餐點
別處吃不到的脆皮蛋餅
上方是牛排蛋餅40元 下方是鮪魚蛋餅40元
牛排是黑胡椒口味的....
雖然黑胡椒口味重了一點我不太愛
但每一口都吃得到有厚度的牛肉
鮪魚則是沙拉醬較少的版本
鮪魚的量也是相當充足
而這裡的蛋餅外皮是酥脆的....
會掉渣的那種
多了一個口感跟香氣
土司類的燒肉蛋土司35元
我還滿喜歡這裡的土司系列
因為配料真的是滿滿滿
蔬菜都快要爆出來的多
略加醃漬過的燒肉
煎過之後醬香味十足
再加上大量的蔬菜解膩
非常好吃又滿足
法式吐司類的法式鮪魚40元
蔬菜量同樣是大發
經過蛋汁浸泡的土司更加軟嫩
也多了個蛋香
一開始看到菜單有法式吐司類
也讓我很訝異
因為真的比較費工
所以通常平日中午前老闆準備的量就賣完了....
再來就是我很好奇的香脆土司系列
這個也是準備量較少的
第一次要買的時候也是聽到售完的回應
第二次時間較早外帶回家才品嘗到
香脆燒肉45元
是跟蛋餅有些異曲同工
珊豬駑鈍還不確定差別
好像是脆皮裡面微微的吃到麵包的感覺
所以口感又較蛋餅多了一個軟厚度
脆皮土司系列一樣也是蔬菜豐盛
整體口感相當奇妙
就在微微懵充滿問號的狀態下吃完了
南瓜豆漿 花生豆漿
看到這少見的花生口味又忍不住點了
南瓜豆漿近幾年倒是比較常見
不過這裡喝起來稍微偏稀一點
而花生豆漿感覺像是豆漿加花生醬
我們一致覺得怪怪的~~~~
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