最近無聊就會到高美濕地晃晃
看看夕陽
拍拍螃蟹 彈塗魚
就順道來了這個位在梧棲台中港外圍
食尚玩家介紹過的特別海產店
說真的一開始依照地址導航進來
完全無法想像一片黑裡的這一點光亮
就是目的地
但更讓人驚訝的是
店家不小的停車場裡爆滿的車....
地址是在台中市梧棲區草湳里梧南路155-5號
電話：04-26579628
營業時間：11:00~13:30 17:00~20:30
感覺還是當地人家庭聚餐佔大宗
生意真的太好了....
現在周末假日去連點菜都要排隊等好久
店家2直接教大家怎麼點菜
也是跟一般海產餐廳一樣
有現場的活海產可以秤重然後選料理方式
記得也是要當場確認價格減少之後的不愉快
這裡的服務人員都相當親切....
不會因為人數少或囉嗦就愛理不理唷....
所以可以仔細詢問清楚比較不會有爭議
也有簡單菜色標示好價格可以點
如果人數多
店家也有配好的桌菜可以選擇
(菜單攝於2015/11
因為PO文跟造訪時間有些間隔
可能店家業已有所變動
僅供參考
近況大家可以上店家的FB查詢)
https://www.facebook.com/yolailairestaurant
招牌鹽酥鴨頭120元
這也是這間店超級特別的地方
一個海產餐廳的招牌菜居然是鴨頭
充滿半信半疑的跟點
意外的非常好吃....不愧是招牌
店家都已經幫忙剁得非常容易入口
整個黑胡椒的香氣跟辣度非常的讚
再加上蒜頭.....
完全是啤酒伴侶
鹽水蝦 180元
我們那時去的時候是一兩30元
這樣一盤6兩
大部分海鮮餐廳
因為蝦子新鮮
所以都會建議用蒸的會是用煮的
最可以嘗到蝦子原來的甘甜味....
雖然簡單但原味就很美味
烤午仔魚210元
這也是店家根據我們的人數
以及想要的烹調方式所作的建議
我們去的時候一兩是30元
這樣一尾是七兩
即使人少魚小
店家還是用了桌菜同樣規格的擺盤
魚肉札實好吃
份量也相當適合我們兩個人的少人數
從去萬里後就覺得螃蟹吃不夠
所以雖然算是螃蟹季的尾巴
還是點了一隻處女蟳來解解饞
店家也是幫忙處理得好好的
非常容易食用
我們去的時候是一兩40
這樣一隻是七兩
真的新鮮就是王道....
不用多加贅述
去萬里的時候得知
花蟹是一年四季都可以吃到
而三點蟹真是要趁秋天是最佳品嘗季節
忘記我們去的時候一兩實際多少了
這樣兩隻385元
肉質鮮甜飽滿
炒中蛤200元
因為真的還蠻大顆的...
還特別拿了一般湯匙來當比例尺
似乎加了些沙茶下去炒
所以不太是珊豬的菜
但還是相當好吃
炒龍鬚菜150元
除了清炒之外這種加了小魚乾 破補子的炒法也很普遍
微微帶些鹹味跟醃漬味
調和龍鬚菜本身的菜味
鹹淡我是覺得蠻剛好的...
配料也是給的相當大方
金瓜米粉 (小) 100元
算是稍微帶些濕度的炒米粉
金瓜給的非常大方
整個米粉充斥著金瓜的香氣跟甜味
再帶一些微微的醬油跟豬肉味
咀嚼起來又多了個米香味
難怪是很多人推薦的菜色
桌菜也幾乎都會上這一道
苦瓜魚頭湯180元
這一道則是看到別桌點了
看起來實在很好吃的樣子
又趕快再去加點
假日人多連加點都要排隊啊~~~~
難得這種湯有小份的....
使用山苦瓜煮過吃起來還是帶有脆感
苦味中還帶了些甘甜味
切得大大塊炸過的大甲芋頭
口感十足本身又十方綿密
魚頭則是用魚下巴也是炸過
經過調味過的感覺
吃起來不僅有炸過的香氣
還有些微甜微鹹的味道
很涮嘴
湯頭還有再蝦米跟炸過的蒜頭
所有的味道融合在一起
好好喝
繼鴨頭之後讓人又愛上的一道
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