無膽老珊豬

因為寒害...

大湖草莓在第二期才嬌紅紅的等待大家....

看了美食APP才知道

其實有間口碑不錯的餐廳隱身在大湖巷道裡

真的是非常低調的店家....

路過不仔細看會以為就是一般住家

地址是在苗栗縣大湖鄉大湖村民族路61號

電話：037-997718

滿混搭的一間店

感覺是客家菜快炒餐廳

但招牌是手工煎餃.....

也有很多創意特色料理

用餐當天發覺

滿多當地人來此家庭聚餐或是團體聚餐

(菜單攝於2015/09

因為PO文跟造訪時間有些間隔

可能店家業已有所變動

僅供參考

近況大家可能須進一步詢問或搜尋)

用餐都有附個涼拌小菜

百香果南瓜

南瓜本身已經軟化

所以不管年紀大小...不論牙口如何

都可以輕鬆地享受的美食

招牌的煎餃

一次就是得點十個

但可以兩種口味混搭

所以當然是手工四季豆、手工蝦仁兩種口味都嚐嚐

底部煎的火侯真的是相當得不錯

夠酥夠香

那個脆口感很棒

主體則是感覺用手工水餃來煎的

僅僅是吃法不同而已

也正因為如此

我個人覺得以煎餃來說皮有點太厚

會稍微去干擾那種酥脆感

內餡以煎餃來說也似乎稍微偏淡一些

整體來說是好吃的....

只是還是小小挑剔出覺得有些遺憾的地方

搭配煎餃或水餃

店家有這個自製的老虎醬...

敢吃辣的朋友可以嚐嚐

另外一個上網搜尋店家的必吃料理

日式烘蛋120元

這應該是老闆的創意料理

把大阪煎的材料換成台式的烘蛋

但美乃滋還有柴魚片

跟蛋真的很搭

在蛋香中添加了柴魚的海味

而美乃滋又為兩者提供了酸甜滑順滋味

相當好吃....

不免俗的還是點了個客家名菜

客家小炒200元

鹹香味十足

果然還是要客家人掌廚才對味啊.....