無膽老珊豬

會找到這一家也是在靈感怠盡

而用美食APP找到的

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地址是在台中市五權西二街18號

電話：04-23725518

只知道店家賣羹類跟魯味

看很多人大讚店家的滷味...

也沒上網細查就造訪了

羹類只賣中午10:00~14:30

滷味則是10:30~14:30 17:15~20:00

(週日公休)

第一次造訪的時候

大概晚間七點左右

已經所剩無幾~~

這天特別選在了中午的時段連同羹類一網打盡

一靠近便發現從裡到外坐得滿滿的

各種更可以搭配四種主食

麵、飯、米粉和冬粉

(菜單攝於2015/06

因為PO文跟造訪時間有些間隔

可能店家業已有所變動

僅供參考

近況大家可能須進一步詢問或搜尋)

我們點了綜合羹還有羊肉羹麵

料真的是爆滿的多....

而且吃起來非常的新鮮

沒有不該有的添加食品味

魷魚的厚度非常棒

咬起來帶點Q感

花枝的部分則是嚼起來還有甘甜味

羹的部分很香

湯頭的勾芡度是我很喜歡的

帶一點黏稠度又不會太沾口

羊肉羹多了濃重的沙茶味....

相當好吃

份量也不算少

難怪中午時間一位難求~~~

這個在網路大獲好評的滷味

香氣十足帶點微微甜味的滷汁是關鍵

而真正顯現功力的地方

就是每一種食材都是滷到最好吃的狀態

豆干內裡孔洞還會滲出滷汁

相當入味且濕潤好吃

肉類、豬頭皮等則是滷到微軟

在嘴巴裡會飄散出淡淡的滷汁香氣

無庸置疑的人氣主打啊~~~~