無膽老珊豬

因為餐點真的還滿合我們的胃口

所以也變成了會讓我們再次消費的店家

最近一次去發現店家菜單有些更動

增加了一些新菜色

地址是在：台中市大墩十八街130號

電話：04-23207799

營業時間：11:00~22:00

之前的介紹大家可以參照 lsspring - 【台中】YuKitchen 喵喵廚房

這一次點了紅酒燉牛肉搭配義大利麵259元

他是用紅酒、香料以及主廚特製番茄醬燉煮

牛肉整個已經軟爛

入口不費吹灰之力就可以撥開

而且醬汁都已經煨進了肉裡面

非常的濃郁好吃

而鋪在上面的酥皮真的讓人眼睛一亮

我個人習慣是吃一半後再把酥皮放進去裡面

然後充分混和醬汁以後入口

帶一點點層次酥香的酥皮

沾裹了紅酒牛肉濃郁香料以及清爽番茄甜酸的醬汁

兩相加乘之後真的是讓人吮指回味

這一道是搭配清爽的蒜炒野菜義大利麵

來襯搭味道較重的牛肉

份量上因為牛肉數量也不少

麵也有一定份量

是吃起來滿有飽足感的一道

新菜色的蘑菇奶油燉牛肉飯259元

以特製白醬、白酒燉煮

並拌入蛋黃與檸檬汁

所以吃起來會微微帶點酸

醬汁也是頗濃郁好吃

但那個解膩的酸感反而讓我個人不太喜愛

我們是搭配偏日式的梅子飯糰

整個也是覺得不搭嘎的怪

除了加價搭配套餐可以有甜點、飲料+沙拉的組合

另外還可以加價購

30元可以加購59元的魔鬼炸彈佐泰式醬

以及起士餅佐莎莎醬

蛋的部分炸過之後有油炸過的香蛋本身的香味

搭配微酸的醬汁

整個滿對味的.....

至於起士餅有些過乾薄

而莎莎醬醬味太重

我個人還是偏愛用新鮮番茄等等做成的