會發現這一家真的是跟著排隊人潮走.....
之前到北斗常常都會吃中華鍋貼
就看到對面的鹽酥雞等候的人潮真是不少
一開始本來想說可能北斗就一家賣鹽酥雞吧.....
但實際觀察過後好像這一家真的是生意特別好
所以就去買了.....
後面就變成我們去北斗會買的小店......
經過了幾年他搬家了.....店面變得更大更整潔
地址是在彰化縣北斗鎮中華路356號
電話：04-8781127
強烈建議大家打電話預訂才不用等太久
首先是品項就比一般鹽酥雞多很多
擺放起來也非常的乾淨衛生
現在也有內用的座位可以坐
還多了飲料可以點
就來介紹我個人必點的幾樣吧......
像是招牌類的無骨鹽酥雞30/50/100
以前如果看到店家有賣無骨跟有骨的鹽酥雞
雖然我懶得啃骨頭還是會點有骨
因為無骨的常常炸粉什麼的就是不比有骨的香
但是這裡完全不會
炸粉的部分一樣酥脆帶點甜味且香
雞肉還是有醃過的
不僅是讓雞肉吃起來比較水嫩
還又加上了醃料香
另外一樣就是雞皮30/50
這裡的雞皮也是已經處理了很乾淨
所以吃起來完全不會軟軟膩膩很噁心
搭配店家的椒鹽還有洋蔥、蒜頭等配料
吃起來酥酥脆脆非常好吃
最最最抓住我的心的就是這個自製地瓜塊
那個地瓜每一塊的厚度都相當的厚
外面炸粉裹得也是薄薄的而已
所以可以吃到完整地瓜的香味跟口感
而且店家是採用紅心地瓜
吃起來更是香氣濃厚口感綿密
這裡用的甘梅粉
梅子味道感覺滿純的
不會有那種不自然超重的香氣跟味道蓋過地瓜本身
微甜的炸粉加上酸甜酸甜的梅粉
咬到裡面又是地瓜本身的甜跟特有的味道
想起來就想流口水了
其實這裡品項種類真的特別多
我們當然是不只吃過這幾樣
也嘗試過其他
感覺是也都還不錯
像是脆皮大腸頭、鹹豬肉、芋餅、蝦猴
還有店家的手工黑輪是像高雄那種薄薄一片
炸起來吃很香但會有一滴滴偏硬
大家自己可以來試試看自己喜歡吃的品項
不過老話一句.....
美食這種東西真的很主觀.....
有去田尾或是附近玩可以來吃吃看唄.....
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