無膽老珊豬

之前就看到介紹

又看了在美食APP的評論

剛好有一次在附近的機會加上最近天氣冷颼颼

就來報到了

還真是不太好停車

地址是在新竹市林森路63號

電話：0925-684858

營業時間：17:00~00:00

主要湯底都是一樣的

但主體可以有七種變化

價格也從70~300不等

路邊攤擺的位子不多

我們點了雞肉湯100元 腰花湯180元

湯底是滿箱的

但比較起來清淡不厚重的感覺

喝起來還是很香甜

油膩感也比較低

雞肉真的非常非常的水嫩

完全不柴不乾

腰花厚切韌脆不老

都是可以加湯

只是以價格跟分量來看還是真的貴了一些

麵線40元

味道上反而比較鹹一些

搭配麻油真的滿好吃的

加上麵線是我喜歡的那種比較硬帶點口感

算是裡面我比較偏愛的

燙青菜則只有高麗菜

本以為至少會像麵線的那樣的味道

結果真的就只是用麻油高湯燙過

微微沾到了湯的麻油

沒什麼味道

失望啊~~~

也就懶得拍了

沾醬則有這兩種

帶點辣椒的醬油膏跟腐乳醬兩種

自己去選擇跟搭配

基本上湯品的味道因為比較清爽

所以算是比較耐喝的麻油雞

雞肉是我目前吃過的麻油雞裡最水嫩的.....

但是以這樣的價格這樣的分量

真的是貴了些......