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這一家又是無意中找到的在地小吃
就在尋找車位時發現那絡繹不絕的人潮
讓人對這個小店充滿了好奇就來光顧了....
地址是在雲林縣斗六市公正街36號
電話:05-5335899
營業時間:17:00~1:30 (週六公休)
首先看到菜單最吸引我們的就是這個梅干豬腳飯
通常梅干都是配爌肉第一次看到配豬腳的
豬腳燉得非常非常的軟嫩
一般很多豬腳筋的部分都不太好食用
甚至要用啃的
這裡的真的是輕輕鬆鬆一拉就下來了
滷汁也非常的香
我們還點了這個梅干扣肉飯
五花肉片比較帶有點厚度
味道反而沒有一般扣肉那麼重
帶著一點淡淡的醬油香
滷菜的部分則是自己到攤前點
這裡的滷味滷汁是好吃的
甘甜不死鹹也沒甚麼味精的味道
而且食材都已經魯到非常的入味
豬皮清得很乾淨
軟嫩中帶點膠質的Q勁
豆干帶點厚度還嚼得到豆香
真的是不輸給主菜們
這裡的湯品似乎也是吸客要角
因為我們本來打算點的賣完了
之後又想去吃豆花
所以便作罷
不過看看別桌點的
覺得店家在湯品的燉煮上也是下足的功夫
下次有機會喝了再補上嚕......
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