無膽老珊豬

一聽說台中有一家鬆餅有3cm厚

愛吃鬆餅的我當然要來嚐嚐

地址是在台中市英才路413號（近中港路）

電話：04-23263376

營業時間：11：00～20：30（週二公休）

除了鬆餅之外

這裡其實主要也是賣輕食、早午餐的餐點

無須服務費

低消為每人點任一品項商品即可

在每一桌店家都有放置這個堅持自己品質跟信念的立牌

覺得羨慕跟欽佩店家實現自己的夢想

整間店的裝潢讓我非常的喜歡

色調採用白色

搭配近年大夯的馬卡龍色tiffany藍

而間隔門用了鏡面讓整個空間感變大

吧台的設計用柔和的大地色磁磚馬賽克拼貼

再搭配石面以及木作

整個充滿了簡潔又溫馨樸實的感覺

每一道套餐都感覺很誘人

幾經猶豫後點了小資輕套餐149元

裡面有手工超厚片吐司、水煮蛋佐蜂蜜芥末醬、德式香腸

還有生菜沙拉

這個屬於輕套餐

附餐飲料則有紅茶、綠茶、美式咖啡可以選擇

其他飲料可折抵70元

吐司很厚實.....

吃起來很綿密且不會有那種香料味

沙拉的蔬菜量很多

整體搭配起來非常的清爽

真的非常適合小資粉領族

今天主要目的的鬆餅登場

現在店家鬆餅都是採用套餐的方式

有單人跟雙人的不同

主要差別就是在一杯飲料跟兩杯飲料的不同

我們點的是蜂蜜鮮奶油鬆餅單人250元

厚度是真的非常的驚人

即使如此店家工夫厲害就在外皮依舊酥脆

吃起來真的非常像是在吃蛋糕......

而鮮奶油的部份店家則是冷凍過

所以還外加了點類冰淇淋的口感

只是如此也稍稍硬了些

拿來搭配鬆餅反而失去了滑潤度

無以緩解鬆餅的乾口感

附的德國有機花茶

這一次我搭配的是玫瑰蜜桃煎茶（冰）

香味非常的濃厚

因為是天然有機....

所以完全不會有那種讓人不舒服的化學香味

喝起來非常的香醇回甘

入口就可以感覺到不凡

整體來說店家真的非常用心在每一個細節

不管是食材的挑選、料理的方式等等

所以相對的價格也就會比較高一些囉～～