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這一天實在太想大啃芋頭蛋糕

所以即使下著雨也來到了豐原

除了因為下雨去廟東夜市不方便之外

說實在也想在豐原找找別的美食

這一次就選了這一個義大利餐館

地址是在台中市豐原區豐西路109號

電話:04-25279568 04-25279586 0980035751

營業時間:11:00~14:00 18:00~21:00(週一店休)

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剛好座位上方就是店家放獎牌的櫃子

滿滿的獎牌.....

仔細看了一下.....似乎都是個人冰雕相關的

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店家在menu的第一頁

闡述了自己對料理的堅持以及用心

絕不使用調理包、預拌粉以及味精

 

這裡的館藏義大利麵也是點了之後

可選擇紅醬、白醬以及青醬

我們點的是白酒蒜香蛤蜊+青醬230元

雖然這一道個人偏好用橄欖油輕炒的方式

但上網爬文時大家好像都非常推薦他的青醬

加上裡面最吸引我們的就是白酒蛤蜊

所以.......

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這裡的青醬跟外面吃起來很不同

還可以吃到一些那個葉子味

算是更為清爽一些的青醬

唯一比較違合感的應該是蒜香的部份

因為店家是用那種像鐵板燒煎到乾的蒜片

所以搭配在裡面稍帶苦味跟本身的脆度影響了味感跟口感

另白酒的味道似乎一開始沒完全燒掉

所以還帶點微酸澀的味道

但蛤蜊的份量跟質量都不錯......

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另外我們還點了這個奶汁野菇雞肉燉飯250元

會點燉飯當然又是爬文而來

奶油的味道滿香的也不會膩

跟燉飯的形式非常的搭配

野菇也是用了不同菇類來搭配

其中柳松菇提供了香氣

杏鮑菇提供了口感

 

主餐均附果汁、伯爵紅茶、咖啡

另加80元可升級為套餐

含湯、沙拉、歐陸麵包跟手作甜點

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麵包的部份

店家說抹醬也是他們自己做的

沙拉則有千島跟凱薩兩種沙拉醬選擇

手作甜點有奶酪跟奶霜兩種選擇 (記不太清楚了)

我們選的是奶霜

口感是有點像冰淇淋又不太像

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另外還加點了這個也是很多人推薦

歐陸風味起士條80元

這裡也跟我之前吃的不太一樣

他外皮的裹的粉是比較脆一些些

味道也比較厚重

但稍微用力一下就斷開了

所以還是非常的好入口

裡面的起士非常的紮實

還帶有嚼勁

不會像有些會有稀稀的感覺

起士延展度高拉不斷的特色也展露無遺

 

※2013/12 近況更新※

12月來消費店裡除了多了聖誕裝飾外

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發現菜單也多了些新菜色

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我們就嘗試了義式鄉村菜

的鄉村風味貝夏美燉牛肉(佐白麵包)280元

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實在太愛這種麵包沾食的方式

就是點了

這個算是小菜並沒有辦法升級套餐

白醬的味道很濃醇奶味又不會太重

裡面牛肉的量真的很充足

而且已經燉到完全不用牙齒就可以撥開

牛肉的鮮甜以及香氣還完全保留

真的是會讓人齒頰留香.....

雖然我個人還是存著紅酒燉牛肉的喜好

但還是不得不說白醬的燉牛肉一樣很好吃

而且用麵包沾裹那個濃稠且香氣十足的醬汁食用

真的是太讓人幸福了.....

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除了嘗試新菜色

我們也點了這個花枝圈

跟我所想像的花枝圈不同

這裡是用漿裹粉下去炸.....

吃起來比較軟好入口

但我不知道為什麼總覺得吃起來有魚肉的感覺......

-.-"

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這裡的奶酪真的非常的純

就只是單純的牛奶香

不會有一些外面市售奶酪的怪味

口感也非常的綿密細緻.....

唯一的缺點就是好吃到一份無法讓人滿足

意猶未竟的感覺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

珊豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 電話是錯的,25279586才對
  • 業已更正
    打的時候打錯了.....真不好意思..........
    謝謝指正

    珊豬 於 2013/10/03 16:16 回覆

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