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這一家地只是台南縣七股鄉龍山村209-9號

就在龍山宮的牌樓底下

這間店有很多七股的特殊食材

所以想吃道地的七股特產

真的可以來這一家吃吃看

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首先當然要介紹招牌上的蚵嗲

他的蚵嗲炸的火候剛剛好

蚵仔想當然爾非常的新鮮....

這裡可是七股.....

跟王功蚵仔的比起來體積稍微大一點點

但最特別的是這家蚵嗲的餡

一般的蚵嗲都是用韭菜

但這一家居然是用高麗菜.....

吃起來味道跟口感都非常像水煎包的餡料

說實話味道滿好吃的......

比起韭菜餡料味道比較沒那麼濃郁

但反而吃起來有一種爽口感

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店家有炒蛤仔跟炒赤嘴......

但看到旁邊放著一盆盆活著的赤嘴

當然要點一個最青的嚕

跟一般外面熱炒比醬油的味道比較淡

只屬於稍稍調味的作用

再加上一點點九層塔香提味

但說實話主角赤嘴吃起來有一個濕地的味道

我個人是滿排斥那種味道

讓我有一滴滴失望.....

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再來這可是別地方沒有的呢......

虱目魚柳干去炸的.....

吃起來除了有醃漬過的香之外

細細咀嚼還保留有魚肉本身的香甜味

表面經過微微炸過

把那個醃漬的味道更加揮發出來

一吃下去我的腦海馬上浮現一個畫面

老伯伯在家一邊喝著中國白酒一邊嚼這個魚干

享受啊

 

其實本來還有點清蒸吳郭魚

在菜單上是寫鹽ㄑ一ㄥˋ吳郭魚

但因為在吃飽之後都還沒送來

就跟店家取消了

下次去吃了再補上給大家瞧瞧

 

而且店裡還有炸一整尾虱目魚干

這可是養殖漁業大本營七股的特產

之前看電視介紹

七股有一個特產打啵魚

其實是當地把虱目魚對半切開清理乾淨後醃漬

看起來就像兩尾魚嘴對嘴打啵

大家如果有去的話可以嚐嚐看嚕......

 

 

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無膽老珊豬

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