這家位在中美街上的刈包
就在蔡家生煎包旁邊
從小時候吃到現在
他的排名一直在第一名
台中刈包最好吃就這一家了

跟公館的藍家刈包是不同的口感
這家的爌肉是比較傳統的
是一整塊的

個人認為刈包的好吃與否
關鍵是在於爌肉香不香
這家的爌肉很香
肉也是瘦中帶肥
滷的不會乾乾柴柴的
整個肉湯稍微偏甜的味道
是會讓你一口接一口
配上店家自己醃的酸菜.....酸酸甜甜...
真的是....好吃

每當平日下午....都會有辦公室吃點心的大量訂單
不過向上市場屬於早市
所以這種小吃攤都會大概三點左右才開始
太早去可是吃不到的

至於一般配刈包的四神湯
這家我是覺得普通
整個湯是滿清淡滿香的
小腸口感跟味道也不錯
有機會到台中一定要來嚐嚐啊

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無膽老珊豬

珊豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joyce
  • 在台中的大里也有一間新興的刈包連鎖店
    叫 HO~咬你喔,名字聽起來就很可愛
    他的刈包也是一整塊滷的軟嫩入味的爌肉,非常好吃。
    不過他是只賣早餐,下午就沒有賣了。
    應該跟老闆建議下午也要賣才是。
  • 如果只賣早上
    那真的是只能期待有緣了.....或是老闆延長營業時間了

    珊豬 於 2013/06/04 18:10 回覆

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