無膽老珊豬

珊豬對於炭烤 串燒之類的有很大的偏好

之前在別篇文章也講過

只要聽說哪邊好吃就會找機會找時間衝去嚐嚐

這次衝的是離台中不遠的埔里

地址是在南投縣埔里鎮西安路一段175號

電話：0985-178740

營業時間：17:30~1:00

其實當初看電視介紹

有16oz大牛排覺得很特別

可是當天去的時候卻又反悔沒點了....

畢竟第一次去小怕踩到雷...

價格是一般路邊攤串燒價

但這一間可是有內用坐位

還有冷氣吹

相當舒適

平日20:00過後生啤酒300元/人喝到飽

感覺滿適合團體聚會的

小小嘗試了豆皮30元 牛肉金針菇40元 五香豆干20元 牛肉串30元

這幾樣的算是醬味比較重

店家的醬汁比較偏鹹

在香氣上好像稍稍弱了些

豆皮烤得稍微焦香但不會硬

搭配偏重的醬汁相當好吃

牛肉金針菇則是金針菇算起來頗厚實

搭配醬汁不會感覺無味

外面的牛肉片烤得不會太老

豆干則是完全看出烤的功力

有入味有脆香又不會太過老乾

還是保有豆干本身有的溼度 豆香

至於牛肉串則一般般

牛肉味不是很足

但份量上以30元的價格算是滿平價的

目前台南舞鶴燒烤鋪的牛肉串還是無敵啊~~~~~

百頁+起士50元 烤蝦捲45元 培根金針菇40元 蘆筍D 40元

這一盤的調味上比較是走原味一點

沒有那麼厚重的醬汁

可能是因為本身食材已經有了鹹度

但吃起來不知道為什麼小不給力了點

感覺就差了臨門一腳

百頁+起士珊豬第一次吃到這樣的組合

也是一開始看到覺得好奇才點的

味道上還不錯

帶有點Q度的百頁豆腐稍微刷醬烤過

外面再鋪上起士片烤溶

因為是使用起士片所以鹹度上比較明顯

口感也偏黏牙而不是牽絲

蝦捲吃得到小蝦仁以及魚漿的鮮甜

培根金針菇還有蘆筍D都有平均之上的水準

烤油條20元

這一道不能說他不好吃

只是覺得沒太大的亮點

口感上只是比原本的油條脆一點點

味道上也只是比原本的油條多了一丁點的烤醬味

但吃起來還是油條本人

似乎沒辦法帶給我們驚豔感

鹽烤五花肉150元

這個真的是珊豬大推大推

可以說是目前覺得五花肉烤得最好的店家

表面的焦脆度剛剛好

吃起來火烤香氣足還帶點喀滋的感覺

肥肉的部分也都已經被逼出了油脂

只剩豬油香而沒有豬油的膩口感

內裡的豬肉還保有肉汁

份量上更是讓人滿足又超值