當初看到黎明店新開幕打九折

上網查發現南南北北超多分店

想說應該有一定的水準

所以就在優惠期間找個時間來嚐嚐

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地址是在台中市黎明路二段495號

電話:04-22550013

營業時間:11:30~15:00 (14:30不收客)
               17:00~22:00 (21:00不收客)

當天去消費時人潮不少還小等待了一下

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裝潢還滿新潮的

整個用書櫃來布置還滿有時尚感的

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假書造型的餐具盒也跟裝潢稍微有所呼應

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這裡牛排奇特的是巨星系列

還有首選系列的丁骨牛排、 紐西蘭普羅旺斯菲力是醃過的

點餐方式就是選定牛排然後勾選熟度、醬料

可以加價拼鱈魚、鮭魚、鮮蝦跟墨魚

(菜單攝於2015/02

因為PO文跟造訪時間有些間隔

可能店家業已有所變動

僅供參考

近況大家可能須進一步詢問或搜尋)

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餐點則都有附樂活餐包跟薯條

薯條則是可以無限續點

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自助無限的部分則有飲料、水果跟濃湯

正常一般濃湯有羅宋跟玉米濃湯兩種口味

當天只剩玉米濃湯

基本上都是有些聊勝於無的感覺

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紐西蘭普羅旺斯菲力 400元

因為他的醬其實是外裝的

所以可以跟他要兩種不同口味

牛排的厚度相當的厚

我們點的是五分.....

但感覺已經七分熟以上

火候的掌握度不太好

牛排吃起來稍微乾硬

因為醃漬過所以牛肉本身的纖維感盡失

咀嚼起來也沒有牛肉的甘甜香

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美國嚴選無骨牛小排+鮭魚 420元

同樣也是點五分熟

上來一樣是覺得過熟

表面也是相當的乾硬

個人覺得像是烤過要上桌前再熱一下的感覺

吃起來也是覺得沒有牛肉香

更沒有美國牛最吸引人的油脂香

 

整體來說餐點令人相當失望

牛排再厚再大

但火候掌握度不夠

牛肉本身沒有該有的香氣跟好吃度

覺得也是枉然

 

外記

本來不會再訪的餐廳

因為熊麻吉公司聚餐而造訪了健行店

想說那就再吃一次再來PO文應該會公允些

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地址是在台中市健行路1001號2樓

電話:04-23290708

營業時間:11:30~15:00 (14:30不收客)

               17:00~22:00 (21:00不收客)


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這間店則是比較美式餐廳的風格

場地也比較適合多人聚餐

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同樣也有自助吧的部分

這一次是有喝到羅宋湯了

但是因為店家人手不足的感覺

所以湯品沒有了非常久才來補

上餐的速度也慢

而不管是點餐、收桌

也都有著同樣的問題.......

 

這一次餐點的部分就沒拍

(因為上餐超級慢肚子超級餓....有點火氣懶得拍了)

但是一樣火候掌握的問題再現

像我們點的帶骨紐約客400元

不僅完全沒看到骨頭.....

且按照店家建議的點三分熟

吃起來根本是全熟

讓人懷疑是不是上錯餐點了....

 

因為公司招待點了美國肋眼630

這一個倒是我們吃過裡面最靠譜的

雖然也是比五分熟該有的熟度再老一丁點

但美牛該有的油脂香有嚐到

店家還會特別幫忙把肉旁邊油脂的部分

用更燙的鐵盤煎得焦香搭配其他瘦肉部分一起食用

增添那個香氣

但630 12oz....

真的還不如去吃狠牛好了~~~~~

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

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