到了年底消耗年假

加上賺錢還是比較重要.....:P

所以最近似乎偷懶了些

文章都會比拜訪時間delay個三個月左右

菜單價格大家可能要再確認一下嚕.....so sorry~~~

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這一家又是在網路搜尋鬆餅發現

除了因為之前找的都是waffle

想說來吃個比較獨特些的日式鬆餅....

另外衝著小豚這個名字

加上看到人家分享店家都是用小豬造型擺設來裝飾

喜歡豬的我當然要來朝聖一番

地址是在台中市忠勤街341號1樓

電話:04-22213321

營業時間:11:00~17:30 (週一公休)

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內部的感覺是滿日本風的

豬的擺飾沒有我想像的多

但大部分還滿特殊的

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菜單上也是把用餐規則說清楚講明白

連選用的食材也毫不吝嗇地讓大家知道

就是想強調用的食材都是經過店家嚴選

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這間店除了鬆餅之外主要就是賣三明治、漢堡、沙拉等輕食

目前週三還有和風定食

當初打算要來嘗鮮時

剛好看到有推出團購劵

就能省則省嚕.....

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一進到店家才看到公告

用這個團購劵不能再點鬆餅

當下真的有點晴天霹靂.....

因為主角可是鬆餅耶~~~

所幸經過珊豬的棄而不捨用盡方法表達想吃的意願

店家總算在沒什麼客人的時候願意做一份給我們吃.....

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團購劵裡面已經是包含了附餐

不然平時升級是要加價60元

我們造訪的當天剛好是南瓜濃湯

南瓜的味道很純很甘甜

沒有甚麼負擔

沙拉也是滿日式的海帶芽沙拉....

配料滿多滿好吃的.....

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我們選的是濃厚起士牛肉堡和萱草辣味豚堡

整個調味很好吃....

唯一就是配料跟麵包的比例有點小差距

牛肉本身夠香肉汁也夠

但比我想像的要鬆散些

豚堡比較特別的是搭配金針花

覺得滿特別

味道也超乎想像的搭

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果然是日式風格的店家

貼心度也是百分百

在自助區還有提供漢堡紙

讓大家享受美食同時還是可以乾淨衛生

不沾手

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甜品則是抹茶凍

不會有那種我最怕的香料味

帶著淡淡的澀苦香搭配微甜的鮮奶油

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飲料則就普普嚕....

個人覺得應該不是強項也不是重點吧....

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重點來了....

這可是我拋開害羞

拉下老豬臉想盡辦法抝到的

經典小豚鬆餅150元

這就是傳說中要等三四十分鐘的厚鬆餅

因為店家堅持現點現打

不加泡打粉跟膨鬆劑

這麼用心健康....

等待應該是對製作者應有的尊重了.....

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看看這個側面 這個切面

口感整個就是非常好吃的蛋糕

覺得可以煎到厚度這麼蓬鬆的狀態

真的太佩服了.....

也超想知道怎麼做的

只是因為是用煎的製作方式

所以在煎面處還是會吃到油焦味

雖然是不損美味

但因為我個人沒有很喜歡那個味道

so.....

 

整體來說味道真的是很好吃

雖然沒有添加物

但還是很美味

除了食材真的很好外

料理的用心程度也可見一斑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

           

 

 

 

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無膽老珊豬

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