今天再來清腸胃健康一下

跟大家介紹個剛開幕一個多月的精緻蔬食

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地址是在台中市五權西二街156之12號(五權西三街/五權八街口)

但看起來店家是在五權西三街ㄋㄟ.....怪怪

電話:04-23723083

營業時間:11:30~14:30 17:00~20:30

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這裡主要也是採用像王品系列的用餐方式

當然也可以單點

但套餐還是比較划算360+10%服務費

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招待的涼拌小菜

有點腐乳的味道

搭配黑木耳、小黃瓜還滿清爽

但稍稍偏鹹一些

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沙拉有和風芥末佐食蔬/田園鮮蔬沙拉可以選擇

但我們家大家一致都點了田園鮮蔬沙拉

所以和風芥末就沒辦法介紹給大家嚕.....

覺得這道菜是在練店員的臂力

非常長且重的盤子

裡面有蔬菜、水果、起士

精緻豐富

分量雖然不多

一個人吃剛剛好

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芙蓉三品

這一道有百香山藥水果醋、香煎杏鮑串、金菇豆腐腦

有點分子料理的感覺

吃起來冰冰涼涼清清爽爽

像是果凍甜點類

卻是鹹的

基本上滿特別也還滿好吃的

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湯品就三樣到齊嚕

南瓜濃湯、藥膳燉補湯、蟲草花燉鮮蔬

南瓜濃湯非常的純......

以湯品來說稍微偏甜了一點

而藥膳燉補湯我真的是極讚

好久沒喝到這麼好喝的藥膳湯了

入口中藥香

入喉回甘

完全沒有味精或調味料的那種刺激感

裡面的料也是用新鮮豆包而不是豆輪

吸滿了香醇的中藥湯汁

咀嚼後還帶豆香

蟲草花燉鮮蔬則是清爽甘甜

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主餐的焗烤鮮蔬奶香飯+白醬

材料菜單上也有註明我就不再贅述

裡面的飯則是用了比較健康的紅麴五穀飯

奶香非常的濃郁

起士也給得滿大方的

只是....整體來說非常的薄

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飯+起士應該不超過2公分

好處是每一口飯一定都搭得到厚厚的起士

缺點真的就是份量少

而且會稍微過油

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焗烤鮮蔬奶油細麵+奶油青醬

跟飯其實異曲同工

青醬可以吃得出來是店家自己打的

還帶點澀澀生生的九層塔味

很新鮮無添加的感覺

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三杯猴頭菇

整體的感覺也略顯單薄

飯一樣是用紅麴五穀飯

三杯本身的調味薑的部分太重

醬油的香氣不足

勾芡太多

但不能算難吃唷......

只是以三杯這個名稱來說有些缺憾

 

甜品只有冰的紅豆桂花凍跟熱的紫米酒釀桂圓

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桂花本身還帶點鹹味

紅豆整個又稍微偏甜

吃起來我個人是覺得小怪怪

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這個紫米酒釀桂圓

說熱的真的也稱不上

應該說是常溫的溫度

一上桌感覺還滿妙的....

小小的容器很像是餵松鼠的小罐子

紫米粥大概就是兩三湯匙量

因為有加酒釀

所以甜中還帶點酸

說實話真的不太習慣

本以為是蓮子結果一吃是夏威夷果

又是覺得違和不搭調

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飲料則是五選一

我們選了鮮桔汁、養生蔬果汁、鮮桔茶(熱)

味道有點偏淡

熱的鮮桔茶的容器也是很妙.....

跟土瓶蒸的容器是一樣的

覺得好玩好笑

 

整體來說

真的是精緻路線

搭配都有精心設計跟擺盤

從前菜到甜點份量都是一點點一點點

一道一道吃下來也不會說不飽

但也說不上滿足

對我來說是健康的八分飽

調味上是比較原味自然

不會不好吃

只是覺得可以再往上提升些

服務則是非常周到親切

稍微給人些許負擔感

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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無膽老珊豬

珊豬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 爛透了…
    店員 說謊 嫌我們小朋友太吵
    自知理虧還送來了讓人不想接受的點心
    這種 會說謊的餐廳
    怎可能會做出好料理
    比「雷」還更可怕
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