今年的夏天特別熱

晚上吃個現炒配個冰涼的啤酒變成了一大享受

今天就再來介紹一家現炒

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地址是在台中市黎明路二段210號(向上路口)

電話:04-23863607

這一家也是開很久了....

每天幾乎也都是高朋滿座

也就是因為如此才吸引了我們前來

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這裡的點菜方式

還保有以前那種啤酒屋

直接到前面看食材跟店家點

而其他菜單也集中張貼在點菜區附近

然而有些有寫價格有些沒有....

珊豬也忘了記錄 -.-"

真是拍謝

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看得眼花撩亂

不知道該點什麼的話

店家也有這個店裡十大暢銷排行榜

給大家參考

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鵝肉這樣兩人份大概也是一百多

其實跟各處的價格差不了太多

鵝肉本身肉質還滿甘甜

微微帶點鹹味沾上店家附的蒜頭醬油膏

在炎炎夏日還滿清爽的

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炒海瓜子

這個也是現場食材點的

價格我記憶中好像是150...

跟炒蛤仔是一樣的

食材夠新鮮

炒的味道也還OK

以價格份量比也滿平價的

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宮保皮蛋120元

皮蛋炸到酥脆

完全不會有那個不太讓人適應的騷臭味

蛋黃的部分也因為炸過所以更香

而蛋白則是外皮酥脆內軟Q

非常不錯的口感

跟宮保的調味也很match

非常下酒的一道菜

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蘆筍炒蝦仁150元

這一道順便可以講解一下這裡的點菜方式

店家的菜單會只寫炒蝦仁150元

那他可以有跟不同食材搭配的方式

這個部分就要徵詢店家

然後價格就都是150元

像我們就搭配了蘆筍

雖然蝦仁不是很大隻的那種

但也還吃得出肉質跟新鮮

算是還OK

蘆筍吃起來很清甜

不會像有的店家是用那種細到不行又苦澀的

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蒜炒豬肉150元

這裡的豬肉是鹹豬肉

醃漬的程度沒有到很鹹很乾

只是稍微讓醃料香入味

所以豬肉的肉質還是很軟嫩好吃

因為還是有經過醃漬的手續

三層肉肥肉的部份比較緊實

吃起來不會軟膩

蒜苗也是給的不手軟

整道菜真的是鹹香夠味又好吃

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手工蝦捲100元

這個則是店家推薦是他們的招牌

外皮炸得酥酥脆脆

內餡是真的吃得到蝦肉而且比例跟調味上都不錯

沾上店家附的芥末美乃滋

嗆辣中帶點酸甜

可以說非常的互補

 

整體來說調味上算不錯

價格的部分也算平價

難怪每天都有不少的客人光顧

現在旺季更是熱鬧非凡

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

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無膽老珊豬

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