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那天經過發現原本黎明路普洛12

準備換成這個麻辣窯燒鍋

就躍耀欲試

因為之前看到員林店滿滿的人潮

就已經心動不已

開在台中當然一定要吃吃看

所以等開幕一陣子就來嘗鮮了

地址是在台中市黎明路二段368號

電話:04-22542908

營業時間:11:30~23:00

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主要有七種湯底

以麻辣系列為主打

火鍋料也可以另外加點....

份量就是單人份

價格也都不會太高

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還有免費的飲料可以享用

在店裡觀察了一下

似乎也有幾種不同的飲料做輪替

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我們點了這個大推的麻辣鴛鴦鍋150元

一邊固定是麻辣鍋只能選擇牛肉或豬肉

另一邊則可昆布、龍骨、胡麻、沙茶、鮮茄、酸菜湯頭六選一

我選的是酸菜來做搭配

以這樣的價格還可以吃到鴛鴦

算是非常的划算

說實話湯底也不賴

雖然沒有像他牆面所寫得那麼厲害

但以小火鍋來說算是不錯的湯底了

中間發生一點小插曲

所以氣到都忘了拍照了

後面才補拍了這一張......

鍋裡的油條是加點的....本來是沒有附的唷~~

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我們另外一鍋則點了養身龍骨系列的牛肉鍋120元

說實話菜盤跟肉都不錯

湯底就是那熬煮到白色的豬骨湯

但喝起來感覺不太像現熬的

也稍微鹹了一點

只是同樣的以120元的價格

有這樣的品質也就真的是沒甚麼好苛求的

後來才發現那可愛的窯燒鍋還真的要麻辣系列才看得到

 

整體來說以小火鍋店的方式跟價位

這裡算是CP值頗高

水準也是普通之上

只是可能店家開業沒多久

也第一次做生意

整體服務流程可以說....

態度算是頗佳

只是訓練真的還不足

對於內外場的掌控

以及客戶的應對真的非常有待加強

加盟總部也該多注意這個區塊吧.....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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