無膽老珊豬

這次到洗水坑吃豆腐.....

想說這一次別老是吃那兩家.....

剛好之前電視新聞介紹新研發的三色臭豆腐

這一次就來嚐嚐

這一家是在清安豆腐店旁邊那條老街進去

算是比較偏裡面一點的店家

裝潢也滿古色古香

來這當然要吃吃那三色臭豆腐一份50元

說是有竹碳、紅麴、黑豆和原味

說實話吃起來是差不多啦.....

不過就視覺上來說滿漂亮也滿特別的.....

聽新聞報導時老闆娘說

每一種臭豆腐要酥脆的時間都不同

可是靠不斷試驗累積出來的經驗

才能讓每一塊都那麼的好吃

另外還點了這個宮保臭豆腐100元

因為真的比較少看到

所以滿期待的就點了

雖然一吃覺得這不是宮保.....

比較像是紅燒豆腐加了點辣

但好吃耶.......

首先調味非常的香

然後豆腐的角色也扮演得很好

經過炸過的豆腐比較韌

咬起來的口感很好且又多了一個炸過的香氣

而裡面的豆腐

完完全全展現了洗水坑豆腐的特性

口感較Q彈孔洞分布均勻

充分的吸滿了湯汁.....

讚

大家到大湖採草莓或是去巧克力雲莊

不妨再往上走一些到洗水坑吃吃豆腐

或是去泰安洗洗溫泉來這裡打打牙祭

都是不錯的選擇