無膽老珊豬

這家烤肉之家地址是台中縣烏日鄉中山路二段177號（興農超市對面）

電話：04-23383375

周末假日最好先打電話預定

不然大概都要等十幾二十分鐘嚕

很久很久之前在mobile01看到

因為超級愛吃烤肉

所以一定要去嚐嚐看嚕

吃到現在已經三四年了

看到店前面排隊等候的人潮

就可以想見這家的烤肉是多麼好吃

與先前介紹埔里家鄉烤肉不同

這家的醬汁比較屬於鹹香型

而且這家的辣味是屬於濕醬直接塗抹烘烤

所以味道與食材會更加融合

讓整個醬汁的味道更突顯出來

而且是真的會辣的唷.....

這家店的招牌應該就是這大雞腿

為了使雞腿入味...

店家特別將雞腿表面切出花紋

不會像一般烤雞腿

雞皮以外的肉都沒什麼味道

是整隻都非常入味而且雞肉還不會太老

而這裡的肉串有傳統捲蔥段的、捲金針菇還有捲高麗菜....

個人推薦捲高麗菜的

肉沾滿醬汁的香味加上木炭烤過的焦香味

配上裡面還保留脆度的高麗菜

口感相當的好

真的會讓你一吃再吃停不下來

其他的像是豆乾或者是魚丸、貢丸

店家也是都會用刀子劃過

讓味道可以進去到食材裡面

可以說相當的細心