無膽老珊豬

之前不知從哪看到這一家

趁著一次南遊的機會就來嚐嚐

不過那時還沒養成每次必拍的習慣....:P

所以無法介紹給大家

這一次就來好好介紹一番......

地址是在屏東縣內埔鄉光明路633號（內埔保齡球場對面）

電話：08-7788343

營業時間：11：00～13：45 17：00～20：45（週一店休）

跟我幾年前造訪相比

全面小漲了一些......

一進門就可以看到種類眾多

看起來美味可口的小菜......

這家店在用餐時刻常常客滿

記得先點餐跟櫃檯拿個號碼牌候位

我們點了幾乎人人桌上一籠的蒸餃50元

跟很多外省蒸餃不太一樣的是這裡不是燙麵

所以吃起來跟水餃的口感非常像

但因為不是用煮的

所以外皮還保有個Q度跟口感

內餡的絞肉肥瘦比例搭配很好

不會太乾柴也不會太油膩

咬起來帶點肉湯

還加上蔥提味

再來則是這個我上次一吃愛上的烙餅（鹹）45元

點的時候便開始遲疑.....

到底是鹹比較好吃還是甜的

但最終還是點了鹹的....

一入口就知道我點錯了啦......

我上次應該是吃甜的

鹹的其實也是滿好吃的.....

只是大老遠跑來總要吃對嘛~~~~:P

外皮煎得非常的酥脆

因為是像抓餅那樣

所以裡面非常的蓬鬆

這一家鹹的是刷了乳瑪琳在中間

所以吃起來帶點奶香加上麵皮香

以及那外層經過火侯煎烤過的香味

就是我喜歡的味道啦.....

來之前再度爬文了一下

發現大家也非常的推薦這個炸西施（小）70元

嫩豆腐上面鋪上芹菜末拌著美乃滋包上新鮮豆皮

然後裹上打得非常非常細的麵包粉下鍋油炸

一口咬下

先感受到酥脆而不硬的外皮

然後是帶點口感的豆皮

緊接著就是嫩嫩的豆腐以及脆口且香的芹菜

最後美乃滋味飄散出來

也太好吃了吧~~~~~

這一家又多了一個讓我魂牽夢縈的理由