無膽老珊豬

上次看電視介紹

發現居然就在台中有一家純芋頭蛋糕

而且打著創始店的口號

這不去買來吃吃看怎麼可以

地址是在台中市豐原區中正路249號

電話：04-25269288

營業時間：8：30~22：30

去了才發現這裡也有在賣芋泥捲230元

一打開還滿高級的感覺

橫切面圖看起來芋泥餡跟蛋糕的組合採一比一的比例

裡面看得到也吃得到芋頭的顆粒

一看就知道料好實在

只是因為還是有加上奶油、糖去攪拌

這樣潤滑度才比較夠

對我來說過甜了些

在芋泥捲香帥還是略勝一籌

再來就是店家的招牌純芋頭蛋糕6吋400

一打開蛋糕盒看到蛋糕時真的嚇一跳

真的叫純芋泥耶......

第一次看到蛋糕表面以及中間都完全是芋泥

奶油的部份就只有邊框的裝飾

我買的是純芋泥

店家也有中間夾層有布丁的

但我就是狂愛芋泥啊......

芋泥裡芋頭比例就非常的高

所以吃起來也不會那麼甜

芋頭的香味也是十足

好好吃唷..........

還有一個我也非常喜歡的就是他的鹹蛋糕

店家很特別的把他裁成三角形

整個就像三明治一樣

一開始我還一直找尋鹹蛋糕的身影

到最後才找到這偽三明治的傢伙

內餡非常非常多且顆粒也切得夠大

完全可以吃到香菇、蘿蔔乾的口感跟香氣

跟我心中鹹蛋糕的第一名並列第一了......

之前還沒任何一家可以跟榮記並駕齊驅

另外電視上介紹的有這一個店家研發的純豆漿蛋糕

除了蛋糕本身還有中間那一層似卡式達醬的豆漿餡

吃起來都是超級重的豆漿味

有點像是把那種外面賣的罐裝永和豆漿做成奶油狀

對我來說還是太甜了一些

這一家所有蛋糕系列

蛋糕本體的部份......

吃起來都好細好綿好有彈性

用嘴唇就可以輕鬆把他撥下來

口感真的是好得不得了......

雞蛋的香味也很濃厚

真的是目前我吃過所有蛋糕裡本體最好吃的一家