如果從中科方向走西屯路要上中彰

應該都不會忽視這一間店

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地址是在台中市西屯路三段95-5號

電話:0916-390808

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完全就是一家以燒烤、串燒、川燙等簡單方式料理的店家

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除了菜單上的基本菜色

還是有生猛海鮮區的食材可以點

價格也寫在旁邊的看板上

非常的清楚明瞭

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招牌的鮮蚵100元

份量還OK

烤的水嫩度也都掌握得還不錯

鮮蚵的肥厚度還有新鮮度也很好.....

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松阪豬150元

整個火侯掌握度也是非常好

外面帶些酥脆焦香感

內裡的松阪豬肉本身的油脂

吃起來豬肉本身不會乾柴

還帶有香氣

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霜降牛150元

內裡烤得還帶些玫瑰色澤

牛肉本身等級當然不會太高

但跟很多店家比起來算有誠意且不錯了.....

還可以吃到些牛排的感覺....

也不會完全沒有牛肉味

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串燒類倒是意外的讓人喜愛

帶點微微的孜然香氣又不會過重

整個味道非常的耐吃

跟一般燒烤類的菜色搭配有味道變化

雞皮本身烤得不是焦酥的感覺

但也不至於軟油

跟調味非常的合拍

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乾燒蛤蜊100元

蛤蜊的部分滿大顆又算新鮮

煮到蛤蜊肉裡還保有水

所以嫩度上也是相當不錯

可惜的只是沒有湯汁

吃起來也稍稍清淡些

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最後還是點了這個黃鰭鯛250元

烤魚的部分就稍稍讓人失望了

也是我們覺得美中不足的菜色

魚本身裡裡外外完全沒什麼味道

吃起來真的有些索然無味

這樣類型的店家一旦烤魚不優

感覺似乎就是少了些吸引力了.....


整體來說食材甚麼都還不錯

就是味道太過單一

吃到後面會覺得有些乏味....

另外就是即使是偏室內一些的座位

牆上也都貼了禁止吸菸的貼紙

但....幾乎還是每一桌都在抽菸

店家也視而不見

讓人覺得有些無奈與不舒服而已





 


 



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無膽老珊豬

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