去年10月瘋狂找了一陣子的廣東炒麵
上網看到了這一間店就來睇睇
結果.....11/16就租約到期
一直到最近才有消息6/6重新開幕了......
趁著有開幕活動就來湊熱鬧
地址是在台灣大道二段919號1樓(愛買文心店一樓)
電話：04-23202658
營業時間：11:00~21:30
歡慶開幕6/6-6/15
酥炸深海魚、椒鹽排骨、XO醬蒸鳳爪、蟹黃蒸燒賣
港式蘿蔔糕、凍檸檬茶、絲襪奶茶、冰火菠蘿包5折優惠
其他的餐點則有九折
滿500還有100元現金劵
跟以前的菜單有些許不同
少了一些菜色
也比較符合設櫃賣場的經營型態
以前在台北新店的某間店讓我愛上了叉燒酥
所以在台中有去茶餐廳就會盼望找到那消失的好味道
而這裡蜜汁叉燒酥(3條)80元
是店裡的人氣美食
當然更要試試
外皮是夠酥
內餡的部分
我個人是覺得溫度可能不夠
店家應該是烤好就放在保溫加熱箱裡
所以僅僅是溫溫的
叉燒的香味沒辦法整個散發出來
鮮蝦腐皮捲(3條)90元
也是店家的人氣美食
也是我必點的茶點
不管是味道還有餡的飽滿度都不錯
90元的價格也算相當親民
只是....可能剛開幕生意太好
表面殘留的油似乎比較多一些
幸好有這個腐皮捲專用的烏醋
整個吃起來不會過於油膩的感覺
還是很好吃
下面的照片是在之前舊址拍的
品質沒有太大的差異
蟹黃蒸燒賣(3顆)68元
開幕活動是打五折
味道上跟大的茶樓餐廳無異
價格上也沒有比較平價
比對了以前的照片才發現少了一顆
價格也小漲了3元
同樣也是打五折的椒鹽排骨220元
因為覺得打折非常划算就點來吃吃看
排骨本身有醃漬過
炸起來味道非常香
肉質也比較軟
但搭配拌炒的蒜、蔥的數量過少
所以整體味道、香氣都不足
是相當可惜的地方
避風塘蝦280元
不管是從DM或是店家在愛買的廣告
似乎這一道都被當作是招牌之一
之前一份就要420元
現在可能把份量降下來單價也拉下來
讓即使兩個人的我們也可以點來享受一下
味道上真的是相當好吃
雖然我沒有真正在香港吃過這一道菜
所以不知道道地與否
但我個人是覺得這裡處理得非常好吃
蝦子整個處理得毫不馬虎
把所有不好入口的部分全部都剪掉
將蝦殼底部剪開後炸
整個酥脆感更整體蝦味也更香
蒜酥也相當的新鮮
店家還加入了杏仁片和豆鼓一起炸過拌炒
香氣更加提升
光吃蒜酥跟杏仁片不會太過強烈單調
加上還有豆鼓獨特的香氣
深得熊麻吉的喜愛
主食這一次沒有點我最愛的廣東炒麵
而是嚐嚐看人氣美食的干炒牛肉河粉160元
整個香港醬油跟蠔油的味道相當濃郁
也有把香氣炒出來
只是我個人覺得河粉的部分偏軟
比較像是粄條的感覺
牛肉則是很有港式方格的醃漬跟油泡過
吃起來口感軟嫩且香
冰鎮冰火波蘿包50元
也是在五折的行列之內
也是我上次造訪時覺得超好吃的一品
這一次則是我最失望的一品
從照片可以看得出來
之前菠蘿皮的部分整個看起來就比較好吃
吃起來也比較酥脆
之前為了加強冰鎮感
所以上桌時奶油還放在冰塊上面
第一時間看到美食又急著吃
想起拍照時我們已經把奶油放進去了
現在感覺就是沒那麼要求了吧.....
凍檸茶65元
味道還不錯
紅茶雖然有些偏甜但夠濃夠香
只是份量上稍微少了一丁點啊.....
整杯冰塊大概就佔了一半的感覺
整體來說
這一次雖然沒有跟之前重複菜色太多
但不知道是不是剛開幕太忙碌還是怎麼樣
所以料理味道上感覺似乎鬆散了一點
服務上也是小小慌亂一點
希望之後可以恢復正常嚕.....
畢竟這一家可是我之前吃過一次
之後就殷殷期盼他重新開幕的港式茶餐廳啊
尾末附上我之前吃的
叉燒飯的醬汁真的是超級讚
最近在燒臘店都已經找不到這個滷汁的味道
還有廣東炒麵也是我記憶中該有的味道
配料也相當的豐富......
所以才會吃一次就愛上了....
雖然這一次沒有重溫
但絕對改天會去新址嚐嚐看這美好的味道有沒有改變
到時再跟大家分享嚕~~~~~
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