看了各個介紹評價都不錯
想不出來吃甚麼這一天
就又跑來吃現炒了
又吃得太高興忘記拍店面了.....
店面不是太大....座位沒非常多....
即使是包含了二樓還是有些小擁擠
生意非常好
熱門時段大家還是乖乖先訂位比較安全
菜單攝於2015/01
地址是在台中市柳川西路二段150號 (民生路口)
電話：04-22205592
營業時間：17:00~2:00
店家很招牌的菜色好像是螃蟹
也因為螃蟹料理需要一些時間
所以都會在還沒點餐就先詢問.....
但因為我們只有兩個人所以只好放過那隻螃蟹了.....
每桌店家都會招待一樣小菜
像我們這一天是豆腐
雖然看起來顏色不是很深
但裡面味道其實滿濃重
每一個孔洞裡面都有帶些八角等香料味道的滷汁香
相當的好吃.....
還有一個涼拌類的小菜也是免費
這個則是可以不斷續的唷.....
我們這次來店家是加了柑橘下去醃漬的蘿蔔
味道相當的特別
微微的酸還帶些柑橘類的香氣
非常的爽口
這一到原味菲力牛300元
媒體報導中或是大家網誌中都會提到的一道
也算是店家的吸客餐點
菲力牛肉切塊然後放在鋪滿滿的蒜片上
上桌時服務人員再淋上酒點火燒
看起來很炫
但吃起來沒我想像中的讚.....
牛肉甘甜味足但香氣還好
可能因為加了酒燃燒
總覺得吃起來帶一點點酸澀味
稍稍影響了整個口腔味道的平衡感
黃金軟絲 180元
新鮮厚實的軟絲裹粉炸過
外面又再被鹹蛋黃整個完整扒覆起來
呈現黃澄澄的色澤
相當的誘人
而且鹹蛋黃炒得火候真的是香氣逼人
蛋黃乳化過後的香氣
鹹蛋原有的香味
真的是讓人一口接一口地吃涮嘴
宮保油條 80元
我本來就很愛宮保這種調味
又看到是非常特殊的油條當作主角
當來要點來吃吃看
油條相當酥脆沒有油臭味
在醬汁的融合上會稍微造成阻礙
但同樣的也因為這樣的酥香非常的下酒
跟帶點微辣微酸的宮保搭配起來
也是非常的好吃對味
因為前面兩道菜的口味都不錯
所以又貪心的點了麻油松阪豬 160元
以及豆酥鱈魚 180元
麻油松阪豬主體來說過鹹
麻油香氣也不夠凸顯
是一道讓我後悔加點的料理
再來豆酥鱈魚也是湯汁過多
然後豆酥香氣也不足
口感上也不夠酥
雖然調味上不會不好吃
但就是把先前幾道的驚艷感給破壞了
雖然點了五道菜中有好有壞
但基本還是一家會讓我下次想再來試試其他菜色的店家
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