第一次知道這家爌肉飯
其實是用美食APP...
當時看了名字以為是晚上營業...傻傻的
怎知傍晚時分靠近時店家已經在洗洗收攤了
後來上網查詢還有美食節目介紹...
才知道店家的店名只是因為鄰近夜市
但營業時間是很奇妙的下午三點半開始到六點半
三個小時的黃金時間而已
門口總是塞滿等待用餐的民眾
地址是在彰化市成功路10號
電話：047-287567
營業時間：15:30~18:30 (不定休)
用餐的方式是要先跟店家拿這個號碼牌
大概三點左右就會先有一個阿姨在對面的騎樓發號碼牌
然後等到接近三點半左右
小貨車載著美味的爌肉飯等駕到
等到食物還有桌椅一切就緒
店家就會開始叫號了.....
開店之後大家要用餐還是要先拿號碼牌....
先拿號碼牌 先拿號碼牌 先拿號碼牌
這是最重要的....
其實種類不會說很複雜
讓有選擇困難的我沒甚麼好猶豫的
(菜單攝於2016/09
因為PO文跟造訪時間有些間隔
可能店家業已有所變動
僅供參考
近況大家可以上網查詢)
爌肉飯45元
看美食節目是說可以挑部位
但因為我們對部位也不熟
也不好意思問
所以都是店家給甚麼吃甚麼
乍看之下跟一般在彰化吃的爌肉看起來沒什麼兩樣
但店家整個焢到帶些膠質的黏性
讓醬油的香味甘甜味通通都包裹在一起
不死鹹還回甘
肉也已經組織散掉....
不硬不乾不柴
雞腿飯45元
但對沒那麼愛吃庫肉的我來說
這裡的雞腿飯咬一口就讓我眼睛為之一亮
首先跟爌肉飯相較起來整體口感就清爽非常多
另外也是焢到只要筷子輕輕一剝就骨肉分離
還是可以很優雅的食用
滷汁的香甘甜真的是好好味啊~~~~
配菜其實也只有豆芽菜10元可以選
份量不少
搭配店家畫龍點睛的肉燥
在熱熱的天氣吃其實還滿爽口的
肉絲料湯30元
喝起來有點像是沒什麼勾芡的肉羹湯
只是主角不是肉羹而是一般的里肌肉絲
每次看一些阿伯一坐下來
就熟門熟路的醋 辣椒自信的加
想必大家老早就已經抓好自己要吃的口味了
我們則是還停留在原味的階段
綜合湯20元
一次可以嘗到雞捲 貢丸 蝦丸
湯微微帶些醬鹹味
但喝起來主要還是甘甜味比較明顯
相當簡單卻好喝
那時去的時候看到店家另外貼有賣腿庫
價錢忘記了....
好像是250左右吧
後面才知道是冷凍的....
但好吃的滷汁真的不管滷甚麼都好吃
還蠻推薦大家可以買來吃吃看的....
