珊豬對於炭烤 串燒之類的有很大的偏好
之前在別篇文章也講過
只要聽說哪邊好吃就會找機會找時間衝去嚐嚐
這次衝的是離台中不遠的埔里
地址是在南投縣埔里鎮西安路一段175號
電話：0985-178740
營業時間：17:30~1:00
其實當初看電視介紹
有16oz大牛排覺得很特別
可是當天去的時候卻又反悔沒點了....
畢竟第一次去小怕踩到雷...
價格是一般路邊攤串燒價
但這一間可是有內用坐位
還有冷氣吹
相當舒適
平日20:00過後生啤酒300元/人喝到飽
感覺滿適合團體聚會的
小小嘗試了豆皮30元 牛肉金針菇40元 五香豆干20元 牛肉串30元
這幾樣的算是醬味比較重
店家的醬汁比較偏鹹
在香氣上好像稍稍弱了些
豆皮烤得稍微焦香但不會硬
搭配偏重的醬汁相當好吃
牛肉金針菇則是金針菇算起來頗厚實
搭配醬汁不會感覺無味
外面的牛肉片烤得不會太老
豆干則是完全看出烤的功力
有入味有脆香又不會太過老乾
還是保有豆干本身有的溼度 豆香
至於牛肉串則一般般
牛肉味不是很足
但份量上以30元的價格算是滿平價的
目前台南舞鶴燒烤鋪的牛肉串還是無敵啊~~~~~
百頁+起士50元 烤蝦捲45元 培根金針菇40元 蘆筍D 40元
這一盤的調味上比較是走原味一點
沒有那麼厚重的醬汁
可能是因為本身食材已經有了鹹度
但吃起來不知道為什麼小不給力了點
感覺就差了臨門一腳
百頁+起士珊豬第一次吃到這樣的組合
也是一開始看到覺得好奇才點的
味道上還不錯
帶有點Q度的百頁豆腐稍微刷醬烤過
外面再鋪上起士片烤溶
因為是使用起士片所以鹹度上比較明顯
口感也偏黏牙而不是牽絲
蝦捲吃得到小蝦仁以及魚漿的鮮甜
培根金針菇還有蘆筍D都有平均之上的水準
烤油條20元
這一道不能說他不好吃
只是覺得沒太大的亮點
口感上只是比原本的油條脆一點點
味道上也只是比原本的油條多了一丁點的烤醬味
但吃起來還是油條本人
似乎沒辦法帶給我們驚豔感
鹽烤五花肉150元
這個真的是珊豬大推大推
可以說是目前覺得五花肉烤得最好的店家
表面的焦脆度剛剛好
吃起來火烤香氣足還帶點喀滋的感覺
肥肉的部分也都已經被逼出了油脂
只剩豬油香而沒有豬油的膩口感
內裡的豬肉還保有肉汁
份量上更是讓人滿足又超值
