無膽老珊豬

這又是在一個不知該吃甚麼徬徨時刻

翻找美食APP找到的一家美食

地址是在台中市東山路289號(東山路/軍功路口)

電話：04-24371357 0935-721473

營業時間：17:00~00:00 (週日公休)

種類也是非常多

分為炸的跟烤的

可能因為雞排是招牌

所以一靠近攤上店家都會先問要不要雞排

等你點完店家又會說能夠烤的要不要都幫你做烤的

 

這裡的碳烤香雞排50元

烤醬的味道是中藥味比較濃郁

不會太鹹或太甜

在碳烤雞排裡應該比較清爽派的

碳烤米血10元

烤的火侯很好.....

表面因為炸過微微焦脆

在經過烤醬烤過之後帶點濕潤感

整體吃起來入味又不會太硬

吃了幾次以後

我個人偏愛這裡的油炸類

尤其是店家搭配的蒜蓉醬

甜甜的然後蒜味十足

整個超級提味開胃的

不管是蒜香蘿蔔糕15元

或是蒜香魷魚50/100

整個都是讓人吮指回味

變成後來我不管是雞皮還是花椰菜

通通都請老闆幫我加蒜蓉醬

看大家推薦的還有這個三角骨30/50/100

這家的三角骨肉保留的還很多

吃起來就像比較有嚼勁的鹽酥雞

外面裹的炸粉香度也頗高

真的滿適合配酒的

 

另還有一個別的地方沒看到過的奶油魷魚酥

攤位上看到那肥厚厚的魷魚就很誘人

忘了拍照

炸起來那個奶油味真的是滿溢在整個空間

奶油的鹹香味跟油香味

跟魷魚合而為一

喜歡奶油的人應該會覺得非常濃郁夠味

對我來說奶油味道就太過於重

反而讓我不是那麼喜愛

 

整體來說這家的東西味道不僅特別也好吃

所以生意非常的好

像跨年這種大節日大概都要等個一兩個小時

服務態度的話要看運氣嚕

其中一個不管再忙態度都是非常親切

但另外一個就.......