最近才發現這家食堂
真的是挖到寶了...
地址是在台中市精誠路246-2號
電話：04-23103689 0916067319
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00 (週三公休)
要說像一般小餐館
裡面的座位又用的像餐廳一般
第一次去的時候也是覺得奇妙
菜色種類不少
要吃合菜
要簡單的炒飯炒麵吃個飽這裡也有
價格真的很佛心
真的是名符其實的百元現炒
第一次去還怕說
會不會跟很多號稱99或百元現炒的店家一樣
大概就是洋蔥吃到飽
主菜要拿放大鏡
但讓人意外的這裏菜色通通非常的札實
剝皮辣椒牛肉130元
牛肉是切小片而不是切絲這一點就讓我給一定的分數了
很多現炒店都為了...而把蔥爆牛肉什麼都用肉絲
整個感覺就不對了
還吃得到剝皮辣椒醬汁特別的香氣跟醃漬味
整體調味還蠻好吃的
牛肉本身也不會太乾柴
宮保雞丁110元
札札實實滿滿的雞丁
而不是一堆乾辣椒堆高湊數
吃起來很有滿足感
調味上跟專門川菜館有段距離
但在現炒裡面味道還不錯
只是如果重口味的人可能要特別跟老闆說加重
不然會覺得比較清淡一點
金沙豆腐100元
豆腐的量也是不算少
覺得做法比較像是鹹蛋豆腐
雖然兩個基本上是一樣意思
但要叫金沙
我個人覺得鹹蛋黃乳化要更多
店家還有加入皮蛋一起下去炒
皮蛋味道不會很明顯但增加了口感
豆腐本身炸的火侯相當好
外帶些酥香內裡還是軟嫩的
調味上是好吃的
也是屬於沒那麼重口味
蔥爆豬肉120元
這一道調味上是好吃的
醬香味足
微甜很適合我
只是這一道就真的配角大過主角
肉絲有點虛的感覺了
三杯雞丁110元
本來看到110元也不抱太大希望
想說只是試試店家三杯的味道如何
沒有用一堆薑來增量
不用翻找目視就不少的雞丁
覺得店家真的是佛心來著
三杯的味道還蠻傳統的
只是也是沒那麼重口味
但該有的味道都有
不是臭豆腐110元
看到名字
本來以為是用一般豆腐來取代臭豆腐
結果一上桌真的是讓我們沒意料到
主體是使用豆包
而且還是店家當場現炸
整個口感非常非常的好吃
外酥脆而不燥乾
內裡肉包的嫩感還吃得到
加上店家特製的酸甜醬汁
會讓人一口接一口
吃完還意猶未竟
豆干肉絲120元
這一道一直是我很喜歡的一道
沒想到這裡也有
醬油香炒得很好吃
不會過鹹
份量上也是十足
豆干跟肉絲的比例也搭配得不錯
宮保蝦仁150元
看到就想點
一樣蝦仁的份量十足十
店家還有開背做成小蝦球的感覺
也可以更全面沾裹醬汁
味道上以搭配蝦仁有些淡
但還是好吃的
芹菜炒花枝130元
清炒的感覺不會太油
調味也還不錯
菜脯蛋70元
吃起來有烘蛋的感覺
表面的焦香味很引人入勝
整個鍋氣讓蛋香更濃郁
中心還有一定的厚度
很好吃
整體來說
這一家店的價格真的超級實惠
雖然是百元的價錢
但分量一點都沒打折扣
由其主菜的部分更是讓人驚喜的真材實料
味道上比較家常菜一些
調味都是好吃的
只是沒餐廳那麼的油香
反而吃起來更爽口
真的是我們這種小家庭人口數少
想吃些家常菜的寶啊
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