美濃應該除了紙傘
就是粄條最出名了
久久以前隨意找了大街上很多人的店家吃過一次
印象中不太是我喜歡的口味所以沒再吃過
因為時間久遠想說再嘗試一次看看
這次爬文許久選定了這一家秀宜粄條店
地址是在高雄市美濃區美興街18號
電話：07-6820826
爬文的時候就發現美濃粄條店
大家賣的都差不多就是粄條 野菜 客家封類
而特別的是花生豆腐
似乎也是這家的招牌菜色之一
另外就是這白兔牌上烏醋
以及金松辣椒醬
就像台中的東泉辣椒醬之於台中一般的存在
花生豆腐 (小) 50元
一眼看去感覺就像是甚麼粿類
吃起來口感也比較偏像粿而不像豆腐
帶些冰冰涼涼QQ的口感
熱熱的天氣吃起來非常的清爽
入口之中在口腔裡飄散著淡淡卻純香的花生味
很雋的味道
會讓人不自覺的一口接一口
湯粄條 40元
跟新竹苗栗地區的粄條比較起來
這裡比較細長
還蠻像泰式河粉的感覺
湯頭則是一樣油蔥香
紅燒豬腳 (小) 120元
聽說也是招牌之一
所以就點了
說是紅燒但醬油的味道不會很重
所以還吃得到豬腳本身的豬肉味
但又帶些醬油的鹹味跟香味
蠻耐吃的一道
越吃越香
高麗菜封50元
這一道菜一般客家餐館份量都不少
難得在這裡有適合少人數
加上又是招牌當然要點了
高麗菜燉到非常入味
且梗都已經有些軟度
相當的好吃
薑絲炒大腸 (小) 150元
薑絲看起來很多但味道其實沒有很重
酸味我倒是覺得是可以接受不會太嗆
大腸本身也弄得蠻乾淨的
吃起來有些Q度
一樣不是太好咬
但店家弄得比較小塊
所以還算好入口
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