之前看到電視新聞介紹
在苗栗這個地方居然隱藏了一個世界亞軍披薩
找個假日就衝來了....
地址是在苗栗市民族路93號 (小市集旁)
電話：037-351510
營業時間：11:30~15:00 17:00~21:00 (週一公休)
中午跟晚上時段預備的發酵麵糰有限
所以假日要來用餐
還是建議大家事先預約....
店家才會預留麵糰
不然像我們直接衝去的結果
就是有位子可以坐也沒披薩可以吃
店內空間不大座位不多
最醒目的應該就是這個烤窯
老闆人很nice
只是因為可能麵糰發酵時間的關係
所以真的限量也沒辦法
菜單主要是披薩
也有義大利麵跟簡單的義式前菜可以點
本來想點個店家有推薦的義式冷盤肉來試試
結果店員一直跟我們說會太鹹
怕我們吃不習慣
容易被影響的我們就作罷了
(菜單攝於2016/12
因為PO文跟造訪時間有些間隔
可能店家業已有所變動
僅供參考)
精選熱賣的瑪格麗特158元
最經典的拿坡里披薩
店家特製的披薩醬
新鮮番茄味很濃厚
所以帶些微酸口感而沒有太多的醬味
比較清爽
餅皮是偏薄的經過窯烤帶些脆度
但吃起來卻不會乾硬帶些嚼勁
果然老闆對發酵時間的堅持就是美味的保證
起司聯盟170元
用了不同種類的起司加上蜂蜜
甜味加上奶味
搭配餅皮吃
再加上窯烤過的微熱感
吃起來很有幸福感
12K蛤蠣188元
蛤蠣雖然不大顆數量蠻多的
麵的份量不算多
雖然看起來有放了頗多的蒜頭
但是蒜香味並不明顯
感覺白酒燒得不夠久
乾澀味道頗重入口不太舒服
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