之前去過復興店
這次再找個龍富店來試試看口味
地址是在台中市龍富路四段233號(龍富路/向上路口)
電話：0935-685268
營業時間：17:00~1:00
菜色種類感覺更多更加完整
這間店的主打招牌就是烤鮮蚵3斤200元
人數少的話也可以點一斤100元
跟之前去復興店比較
這裡烤蚵的功力好很多
甚至是我們覺得是目前為止
在台中吃過最好的....
每一顆開起來都非常的大顆飽滿
新鮮甘甜
而且店家烤的每一顆都還飽水
熟度剛剛好....
沒有一顆過乾
不得不讓人佩服
而且讓人覺得這間店特別用心的地方
就是店家不會一口氣三斤一次上
而是一盤一盤間隔的上
讓客人可以一直吃到熱騰騰的
另一個一份200的驚艷選擇
鹽酥螃蟹 (4隻) 200元
在鹽酥味道上相當不錯
不管是椒鹽還是蒜頭都相當夠味好吃
螃蟹炸得也很剛好
酥脆的直接嗑也相當好入口
螃蟹肉的部分也滿厚實甘甜的
真的是大心
一定來一次點一次....
現烤類的椒鹽烤鯛180元
整體烤得還不錯
只是因為現烤
上菜時間會比較慢
熱炒100元的宮保油條
不愧是店家星號推薦
宮保的味道珊豬相當喜歡
整個醬汁跟油條的搭配覺得比獅兄弟還好
只是一份100元這樣的份量實在是不多
畢竟油條是便宜的食材
份量還這麼少
拿來當補價的意圖太明顯.....
現炒類的四季肥腸180元
這一道份量也是過少
不過肥腸不會有臭味
四季豆炸得也很好
調味上也夠味好吃
蔥爆牛肉150元
醬香味足
鍋氣也足
只是牛肉太過零碎
少了口感....
但以價格來說勉強可以接受
蒜泥松坂肉150元
蒜蓉醬醬油膏的甘醇味還有蒜蓉味
都相當重
喜歡的人應該會覺得夠味
不喜歡的人可能會覺得過重
搭配口感佳的松坂肉
夏天吃起來非常爽口好吃
宮保雞丁150元
因為第一次來光顧的時候
對於宮保油條相當喜愛
但對於分量實在無法苟同
所以想說換個食材看看
調味上一樣保持是珊豬喜歡的味道
意外的是雞丁份量不少
但因為雞丁是裹粉炸過
所以宮保的味道更難融入雞丁裡
金沙豆腐120元
最近真的很喜歡金沙這個口味
所以又點了
首先看到店家居然很講究的
有把鹹鴨蛋黃炒到起泡
不過鹹鴨蛋的蛋白部分過少
鹹味沒有跟上來
然後蒜頭等辛香料也不足
整個只有微微的蛋黃香
相當可惜
豆腐炸的功力可是有餐廳的水準
完全的老皮嫩肉
外皮酥脆層薄薄的
內裡的雞蛋豆腐還是相當嫩滑
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