無膽老珊豬

之前來潮州聽說這裡的冷熱冰有兩家最有名

一家是冷熱冰 一家是燒冷冰

當時看哪家順路就買了外帶.....

後面才發現另一家原來就在圓環的對面

這一次去就把兩家都一次嚐了順便比較

就先來介紹燒冷冰吧.....

一開始覺得有些不放心

覺得看起來客人沒很多

坐定才發現店家是別有洞天

後面沒幾分鐘位子也瞬間都被坐滿

才慶幸原來剛剛自己是幸運阿....

拍了以後才發現忘了拍裡面的配料

我主要關注的就是芋頭、湯圓等等

這一家的芋頭相當的綿

用嘴巴便可以輕鬆抿開

甜度也很剛好....

芋頭的香氣更是棒

非常的好吃.....

而湯圓的部分偏軟

但還是帶有些Q度

整體的甜吃起來都覺得很天然

不會有化學的那種刺口感

非常的順

在炎熱的屏東整個舒涼了起來

過個馬路即可到的冷熱冰

店內總是高朋滿座

所以第一次的時候毫不猶豫就選擇外帶

一樣忘了拍配料

基本上兩家的配料是一模模一樣樣

但是這家的芋頭相比起來是還帶有塊感

整個甜度也就沒有化到芋頭裡面

湯圓的部分則是真的立分高下了

這裡的太過軟

感覺沒有用手揉過增加Q度直接下鍋煮

吃起來就是軟軟的糯米糰的感覺

甜味的部分也是相當的順口好吃

冷熱冰等於是第二次吃

第一次外帶時也是覺得非常好吃

所以才想吃第二次

也想順便把兩家做個比較

不過人家說不比較不知道

我個人是喜歡燒冷冰配料的口感......

後來耳聞這家位在萬丹的阿基伯冰店

說是與潮州冷熱冰可是過之而無不及

所以趁著一次行程機會就繞來試試了

整體上規模較小

但光看到在旁邊的糯米糰

就很有手工現做的feel

冷熱冰40元

一上桌就先被這個像蛋糕的冰給吸引了

整體擺盤起來就像個精緻甜點

整體配料感覺比較多味道也很不錯

小湯圓則是夠Q口感很好

珊豬個人是更偏好這一家

而且可能不是像潮州已是觀光名店

忙得不可開交

這裡的阿姨們還是相當親切